導(dǎo)讀1乾山日本料理代入感十足的日料店不吃生食的人來吃日料就是為了一碗烏冬面啊。乾山日料是做刺身比較專業(yè)的，食材都是空運(yùn)過來的非常新鮮，制作過程也都是開放式透明的....

1乾山日本料理

代入感十足的日料店

不吃生食的人來吃日料就是為了一碗烏冬面啊。乾山日料是做刺身比較專業(yè)的，食材都是空運(yùn)過來的非常新鮮，

制作過程也都是開放式透明的，坐在大廳里面就餐就能看到。

專業(yè)的大廚現(xiàn)場制作。上菜非常的慢，可能因?yàn)閺N師隊每一份菜品都要求比較高所以做的比較慢吧， 可能這個制作起來很麻煩吧。不過口感都還很不錯。

我最愛的烏冬面湯特別好喝，一點(diǎn)也沒浪費(fèi)全部吃光，倒是豆腐卷有點(diǎn)雞肋，感覺是用鹽腌過的，然后又放了鹽，非常咸。店內(nèi)服務(wù)人員感覺各個都很忙卻還忙不過來的樣子，店內(nèi)還有一個包間，可以坐十人左右吧，里面是榻榻米，感覺還是不錯的，不過需要預(yù)定。

地址：市南區(qū)澳門路117號海信廣場4F

牛道?紅花牛火山石燒

牛氣沖天的海景烤肉

要餐廳也要海景，牛道為你準(zhǔn)備的是味覺和視覺的雙重大餐.值得一提的是牛道的五星級服務(wù)，不管在哪個店，你都能感受到店員滿腔的熱情。

提前預(yù)定靠窗的晚餐，伴著浪潮和海風(fēng)，菜品里也會悄然添加這道浪漫的調(diào)味劑。

對于一個吃貨來說，肉片在石板上滋滋作響的聲音大概就是天籟了。牛道的紅花牛肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，不愧為烤肉中的極品珍饈，貴的理直氣壯。

方方的鐵盒里裝著各種菌類，烤的時候直接將鐵盒放在烤爐上，搭配牛肉味道鮮美（推薦蘸海鮮汁享用，鮮味升級）。平價肉中的戰(zhàn)斗機(jī)，肥瘦比例剛好，口感上比牛肉更香更柔軟，但是卻一點(diǎn)都不肥膩，絕對的物超所值.

地址：牛道?紅花牛火山石燒(百麗廣場店)

市南區(qū) 澳門路88號百麗廣場2樓(近海信廣場)

將太無二

食材至鮮的高分日料

萬象城4樓，環(huán)境不錯，靠里的落地窗明亮，裝修也比較大氣上檔次……

區(qū)域隔開，空間相對獨(dú)立，服務(wù)卻難免有些欠缺，上菜太慢，催都找不到服務(wù)員

午餐，吃的比較簡單，

海母雞戀上秋葵君，不要問我為什么名字記得這么清楚，說實(shí)話，百度過，字面意思，就是一個叫海母雞的魚類，加幾根秋葵，味道還不錯，魚肉很爛，口感稍肥

點(diǎn)了午市套餐，內(nèi)容還是比較豐富的，有一個類似小魚干的小菜味道還不錯，其他的，比較中庸，牛肉飯也還可以，無功無過

雞蛋羹里有蝦仁～～還可以，算是一次不錯的探店吧

地址：市南區(qū) 華潤中心萬象城L-453號商鋪(香格里拉酒店)

青柳懷石

一家有格調(diào)的日料餐廳

很有名的店，日本經(jīng)理也推薦。在華僑飯店二樓，門口一個大鼓很醒目。

裝修-真·浮世繪，每個地方都很好看。茶杯茶壺裝菜的器皿很有觀賞性。

菜品得味道也確實(shí)不錯。鵝肝蒸蛋特別推薦！天婦羅拼盤炸的火候正好，推薦！

牛油果沙拉很特別，第一次吃到脆的牛油果。刺身里的甜蝦味道很棒，個頭很大！

鰻魚茶泡飯第一次嘗，好吃推薦！巧克力慕斯做得很好，上面的巧克力粉稍有點(diǎn)多，推薦！

地址：市南區(qū) 香港中路41號華僑國際飯店2樓(近福州路)