今天我們就做一道香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)美味的西紅柿雞蛋燜面。

首先我們需要準(zhǔn)備的材料有:

①、正宗土雞蛋2個(gè)

②、西紅柿1個(gè)（洗凈，切成小塊備用）

③、油麥菜2個(gè)（洗凈，掰小備用）

④、火腿腸1根（切成片備用）

⑤、鹽，雞精，生抽，老抽，蠔油各適量

⑥、面條500g

⑦、小蔥適量，洗凈，切成蔥花備用

步驟:

第一步、鍋中倒入適量食用油，把雞蛋打入碗中攪散，待油熱后，倒入雞蛋液，煎至定型煎熟，然后倒入西紅柿翻炒均勻。

第二步、開始調(diào)味，加入適量鹽，適量生抽，適量老抽，適量蠔油翻炒均勻，再加入適量清水，翻炒均勻，再把面條均勻的撒在上面，蓋上蓋子，燜5分鐘左右。

第三步、5分鐘后，倒入油麥菜和火腿腸，再加入適量雞精，翻炒均勻，炒至油麥菜斷生，然后撒上適量蔥花即可出鍋裝盤。

那么一道香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)美味的西紅柿雞蛋燜面就做好了，實(shí)在太好吃了。