導讀照燒雞腿作者：徐家曉豬創建時間：2014-03-0913:02:38用料：雞腿3個白胡椒粉生姜粉醬油料酒蜂蜜生抽芝麻步驟：0.用剪刀將雞腿去骨。1.放少量料....照燒雞腿

作者：徐家曉豬

創建時間：2014-03-09 13:02:38

用料：

• 雞腿 3個
• 白胡椒粉
• 生姜粉
• 醬油
• 料酒
• 蜂蜜
• 生抽
• 芝麻

步驟：

0. 用剪刀將雞腿去骨。

1. 放少量料酒，白胡椒粉，生姜粉和雞腿混合，腌制20分鐘。

2. 制作醬料，醬油：生抽：料酒：蜂蜜按2：1：1：1比例調好。放入微波爐中打30秒。

3. 鍋中不放油，開小火，放入雞肉，肉皮面朝下下火慢煎，煎到金黃。然后翻面，另一面小火煎到金黃。煎的過程中，要不停的用鏟子壓壓雞肉，使水分擠出。

4. 放入醬汁，小火煮到醬汁粘稠。

5. 出鍋撒芝麻，擺盤。