導讀，下面我們就來聊聊關于怎樣做青椒炒牛肉好吃竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!怎樣做青椒炒牛肉好吃竅門1.牛肉洗凈，逆紋路切成絲；加入生姜、料酒、鹽、淀粉、....

，下面我們就來聊聊關于怎樣做青椒炒牛肉好吃竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!

怎樣做青椒炒牛肉好吃竅門

1. 牛肉洗凈，逆紋路切成絲；加入生姜、料酒、鹽、淀粉、胡椒粉、生抽抓勻；再加入少許色拉油拌勻，腌制10-20分鐘。青椒洗淨，去蒂去籽，撕去白色瓣膜，切成絲。熱鍋熱油，放入蔥姜蒜炒香，倒入牛肉絲快速撥散翻炒至牛肉絲變色后出鍋，放一邊待用。鍋里放少許色拉油，先放入洋蔥絲爆香，再把青椒倒入鍋中一起煸炒至稍稍變軟，快速混入牛肉絲，大火翻炒幾下，加少許蠔油，再撒些黑胡椒粉，攪拌均勻出鍋。盛碟享用,