導(dǎo)讀酸菜炒粉條，是道非常開胃的家常菜，過年吃得比較油膩，吃點(diǎn)酸辣菜開開胃吧！可以用酸菜也可以用大白菜或者包菜，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又美味，我們快來學(xué)會它吧！用料酸菜1盤，粉....

酸菜炒粉條，是道非常開胃的家常菜，過年吃得比較油膩，吃點(diǎn)酸辣菜開開胃吧！

可以用酸菜也可以用大白菜或者包菜，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又美味，我們快來學(xué)會它吧！

用料

酸菜1盤，粉條適量，姜3片，蒜4瓣，小蔥適量，干辣椒3個(gè)，大料1個(gè)，花椒1把，蠔油1勺，生抽2勺，鹽少許，糖少許。

步驟

1、先把粉條剪斷，放到大碗里，倒入沒過粉條的溫水，提前先泡軟備用；

2、燒熱炒鍋，倒入適量油，溫?zé)岷螅湃牖ń烦闯鱿阄叮灰春瑩瞥龌ń窞r油扔掉；

3、放入姜片、蒜片、干辣椒、大料，炒出香味來，放入酸菜爆炒出香味來；

4、把泡軟的粉條放進(jìn)鍋里，炒1分鐘，隨后倒入生抽、蠔油翻炒均勻，倒入半碗清水，蓋上鍋蓋燜煮一會；

5、把粉條炒至全都變軟沒有硬心，放入鹽、糖翻炒均勻就可以出鍋，撒上小蔥點(diǎn)綴上桌吧！

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負(fù)！

想了解更多精彩內(nèi)容，歡迎關(guān)注我哦！