導(dǎo)讀現(xiàn)在我們生活條件得到提高以后，很多人在“吃”這一方面，變得更加挑剔，做美食的時(shí)候也有了很多奇怪的嘗試。我們以前做雞腿都是鹵著吃的，但是現(xiàn)在很流行可樂雞腿的做....

現(xiàn)在我們生活條件得到提高以后，很多人在“吃”這一方面，變得更加挑剔，做美食的時(shí)候也有了很多奇怪的嘗試。我們以前做雞腿都是鹵著吃的，但是現(xiàn)在很流行可樂雞腿的做法，并且很多人都更愛吃一些。尤其是對(duì)于小孩子而言，可樂雞腿哄孩子是最好的美食了。

我們知道有“可樂雞腿”這一做法后，很多人也學(xué)習(xí)著在家里做。不過很多人從網(wǎng)上學(xué)習(xí)了一些方法，做出來的可樂雞腿顏色不亮麗，而且常常會(huì)出現(xiàn)發(fā)黑的現(xiàn)象，但是很多人不知道哪一步做錯(cuò)了。

做可樂雞腿，萬萬別直接倒可樂，少了這一步，難怪雞腿不“可樂”

做可樂雞腿的時(shí)候，我們?nèi)f萬不可直接倒可樂，我們需要多加上一步雞腿的處理方法，這一步就是對(duì)雞腿進(jìn)行“處理”，很多人將買來的雞腿用熱水清洗一遍就完事了，做可樂雞腿時(shí)，油鍋熱好后，就直接倒可樂，但是這樣的雞腿顏色不亮麗，或者是發(fā)黑，一點(diǎn)都沒有可樂雞腿的樣子。

我們需要將買來的雞腿放到清水當(dāng)中，沖洗干凈表面的血水和雜質(zhì)，再把雞翅瀝干水分，放到碗中加入食鹽攪拌均勻，大概腌制10分鐘，用刀在雞腿上劃傷三道印痕，這樣有利于雞腿對(duì)可樂的吸收。接下來一起看看做可樂雞腿的具體操作和方法。

【可樂雞腿的做法】

準(zhǔn)備食材：雞腿，可樂，料酒，姜片，蔥段，蠔油，醬油，食用油，

制作方法：

1、首先我們先將雞腿中在清水當(dāng)中沖洗干凈，用刀斜切三下，然后取一個(gè)盆放入料酒，姜片，將雞腿腌制之后焯水。

2、倒油熱鍋，將處理過的雞腿，放在鍋中煎制兩面金黃，然后放入蔥段、生姜、醬油、蠔油來回翻炒均勻，這時(shí)我們?cè)俚谷肟蓸?，這時(shí)就才能發(fā)揮可樂的功效，讓雞腿更加美味。

3、用大火燒開之后，我們?cè)俎D(zhuǎn)成小火，一直慢慢熬制，當(dāng)可樂變得粘稠，沒有多少湯汁時(shí)，再加上一些食鹽調(diào)味，可樂雞腿就做好了。

做可樂雞腿，萬萬不可直接倒可樂，我們要先對(duì)雞腿進(jìn)行處理，大家知道了嗎？希望文章對(duì)您有幫助，喜歡的話，就勞煩您點(diǎn)個(gè)贊，謝謝您的支持！