導讀位于我國中部地區的湖北省武漢市，是我國的歷史文化名城，經濟文化非常繁榮，擁有眾多美食，下面帶大家了解幾種武漢的美食。武漢熱干面武漢熱干面這道面食已經風靡全國....

位于我國中部地區的湖北省武漢市，是我國的歷史文化名城，經濟文化非常繁榮，擁有眾多美食，下面帶大家了解幾種武漢的美食。

武漢熱干面

武漢熱干面這道面食已經風靡全國了，無論天南海北都會有武漢熱干面的存在，與北京的炸醬面、河南燴面、山西的刀削面、四川擔擔面并稱為中國五大名面。武漢熱干面的精髓在于干，一個干字體現了這道面食的特點，搭配麻醬、蔥花、香油等配料，味道極其鮮美。

武漢熱干面

周黑鴨

喜歡吃鹵菜的朋友們一定吃過周黑鴨，周黑鴨主要以鹵鴨、鹵菜為主，是近年來發展起來的一道特色小吃，周黑鴨的鹵鴨和鹵菜剛開始吃有一種甜味，然后是辣味，吃完后唇齒留香，回味無窮。可以作為開胃小菜和下菜酒。

周黑鴨鴨脖

四季美湯包

四季美湯包是武漢市一道特色美食，具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的特點，主要包括蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包、什錦湯包這些種類的湯包，在吃湯包的時候，先咬開一口，慢慢吸里面的湯汁，然后再吃包子，別有一番風味。

四季美湯包

三鮮豆皮

三鮮豆皮是武漢人每天的早點之一，極具當地風格特色，主要以糯米和豆皮為主，加以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦制作而成。一道完美的三鮮豆皮必須是色澤金黃，吃起來感覺到皮薄爽口，就是一個鮮，皮鮮、餡鮮，味道更加鮮美。

三鮮豆皮

面窩

面窩是武漢特有的一道傳統小吃，也是武漢的早點之一，始于清朝年間。主要以大米和黃豆為主制作成的米餅，因在制作過程中將餅的中間留出一個洞，所以稱為面窩，制作好的面窩，邊厚中空、色澤金黃，表皮酥脆，非常的好吃，經過100多年現在已經成為武漢的特色早點之一。

面窩

武漢的特色美食還有八卦湯、柏泉板鴨、蔡甸藜蒿蔡甸藕湯、陳記炸醬面、漢南甜玉米臭桂魚、楚寶桂花赤豆湯、風味蟹黃灌湯包、福慶和牛肉米粉、復興村油燜大蝦、什錦豆腐腦、桂花赤豆湯、桂花糊米酒、洪山菜薹炒臘肉、花赤豆湯、黃陂豆絲、黃燜甲魚、煎蝦餅、橘瓣魚圓、烤喜頭魚、牛肉豆絲、清蒸武昌魚、云夢魚面等等。

洪山菜薹炒臘肉

云夢魚面-國家地理標志產品

武漢有一個小吃天堂，相信大家應該都知道，那就是戶部巷，沒去過的小伙伴們起碼吃過戶部巷烤面筋吧。戶部巷形成于明朝，現在經過不斷發展已經成為武漢小吃的標志地點。有機會到武漢旅游的小伙伴可以到戶部巷“過早”。

戶部巷

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