導讀用料紫菜卷2張香米100克雞蛋1個黃瓜1小節紅蘿卜1小節肉松適量壽司醋適量壽司竹簾1張先將米洗凈，煮熟。（如果家里有糯米，可以香米和糯米以10：1的比例摻著....

用料

紫菜卷	2張
香米	100克
雞蛋	1個
黃瓜	1小節
紅蘿卜	1小節
肉松	適量
壽司醋	適量
壽司竹簾	1張

先將米洗凈，煮熟。（如果家里有糯米，可以香米和糯米以10：1的比例摻著煮，吃起來會更香），米飯熟后趁熱加入壽司醋拌勻備用

煎一張蛋餅，蛋餅冷卻后切條備用，紅蘿卜切條后用滾開水白焯3分鐘后撈起冷卻備用，黃瓜切條備用。

然后把紫菜鋪在壽司竹簾上，把米飯倒在上面約占紫菜卷的3/4，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然后鋪上一條一條的雞蛋，黃瓜、紅蘿卜和適量肉松（也可以放自己喜歡吃的蔬菜和熟肉類），用力握緊竹簾兩頭，慢慢卷起米飯，稍壓一會兒定型

最后用刀切成小片約1.5CM寬即可，吃時沾上綠芥辣和日式醬油超好吃，不沾也好吃的哈！然后擺盤，很漂亮哈！這個是偶第一次做D壽司哦！