導讀車厘子可謂是大家中所周知的產品、近乎一年四季都會有車厘子、其實不然、每年年初及每年的9-10月恰恰是車厘子的真空期，恰逢北半球車厘子和南半球車厘子的交替時期....

車厘子可謂是大家中所周知的產品、近乎一年四季都會有車厘子、其實不然、每年年初及每年的9-10月恰恰是車厘子的真空期，恰逢北半球車厘子和南半球車厘子的交替時期、尾期貨品質差、新貨未上市、大家都是沒法吃噠。不過11月就不用愁了、南半球車厘子陸續登陸、截止年前都是車厘子的盛宴！

下面給大家簡單普及下車厘子：

車厘子：別名：荊桃、櫻桃（這也是很多國內的朋友發生疑問的地方）、其實他的中文名字是由英文：Cherries使用廣東話、臺灣及香港的口音翻譯過來的。總體來說，車厘子相對于國內的大櫻桃來說嘛，整體規格偏大、表皮較厚、更耐儲存及運輸。

車厘子的產季劃分：一搬來說、夏天：以北半球的車厘子為主力，產地包含：美國、加拿大、其中美國華圣頓的車厘子是這個產季的優質選擇。

冬季主要產地來源于：澳大利亞、智利、新西蘭、其中澳大利亞的塔斯瑪利亞車厘子及新西蘭車厘子的屬于偏高端的、其口感較好、較高略高。當然，購買車厘子的不光光要看產地、還要特別注意車厘子的各個品種：其中brooks、bing、lapins、sweetheart、rainier（金車）都屬于早中期的品種，品質穩定、口感較好。中后期近些年都是以roydown、chelan、skeena為主。相對比較高端的品種則是regina、價格相對比較高。

圖片來源于參考文件

附：英文含義：

1.字母：

G=巨大的

P=特級的

S=超級的

X=更加的

L=大的

2.顏色字母：

L=淺紅色

R=紅色

D=紫紅色

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下面帶大家簡單看下幾種車厘子：

1.santina

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2.Royal Dawn

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3.rainier

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4.LAPINS

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5.bing

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看了這么多車厘子相信大家一定很有食欲、但是吃車厘子也是有需要注意的：

1.車厘子屬于高糖水果、并不適合所有群體。糖尿患者不可食用。

2.車厘子易上貨、吃車厘子可以適當買些椰青下下火。熱性病和虛熱咳嗽者忌食。

3.車厘子清洗可以用適當果蔬洗鹽浸泡十分鐘沖干凈食用。

4.車厘子不易榨汁、容易氧化、味道嘛、給你個眼神、自己體會。

好了 今天就到這邊了 、想了解更多歡迎關注本頭條號、謝謝