導(dǎo)讀食材主料：金針菇250g、胡蘿卜1小根、黃瓜1小根輔料：油2湯勺、鹽1小勺、小蔥1根、醬油1湯勺、醋1湯勺、香菜5g做法1.金針菇切去根部，用淡鹽水浸泡清洗....

食 材

主料：金針菇250g、胡蘿卜1小根、黃瓜1小根

輔料：油2湯勺、鹽1小勺、小蔥1根、醬油1湯勺、醋1湯勺、香菜5g

做 法

1.金針菇切去根部，用淡鹽水浸泡清洗干凈。

2.胡蘿卜切細(xì)絲。

3.煮鍋燒開水，放入金針菇，煮2分鐘后撈出。然后再放入胡蘿卜煮2分鐘撈出。

4.黃瓜切細(xì)絲。

5.黃瓜絲、金針菇、胡蘿卜放一起。

6.用醋、白糖、醬油、鹽調(diào)成料汁。

7.調(diào)好的料汁倒入金針菇中，拌勻。關(guān)注清風(fēng)美食廚房。

8.小蔥切碎，炒鍋放油，涼油放入小蔥碎，油燒開后炸出蔥香關(guān)火。

9.燒好的蔥油倒入金針菇中，撒上香菜，拌勻即可。