導讀愛臭豆干可以看這邊，一潑家里操作可以滿足豐富你的口感，衛生干凈又爆好吃。這個真的可以媲美路邊攤的味道，如果喜歡濃郁點的可以加點喜歡的醬料一起放入下面圖4里，....

愛臭豆干可以看這邊，一潑家里操作可以滿足豐富你的口感，衛生干凈又爆好吃。這個真的可以媲美路邊攤的味道，如果喜歡濃郁點的可以加點喜歡的醬料一起放入下面圖4里，我調的這個也非常好吃，因為家里吃，所以沒有加的別料子，吃著放心。味道也極好的。去菜市場賣豆腐攤位一般都有這種臭豆腐干賣，我一般買回來會洗下，就沒有那么黑了。食材：臭豆腐干 剁椒 蒜末 鹽 生抽 蔥花

1、鍋里足量油根據豆干多少，炸煎至兩面金黃有點硬殼（我喜歡吃這樣的外面稍微脆點里嫩）撈起備用。

2、熱油下蒜末剁椒少許鹽生抽翻炒，加入煎好的臭豆腐干，加一點點水淀粉煮一會（入味小火）然后下蔥花起鍋。簡單方便又爆好吃

我是真的愛吃，畢業以后就再也沒有吃過外面臭豆干了，在家一樣做出美味，愛吃的寶寶趕緊可以試起來。每次這樣做一盤家里都基本都是光盤，大家可以試試，喜歡這口的可以抽空看看，其實炸好的豆干也可以直接搭配你喜歡的醬料，家里沒有香菜了，如果加點香菜也是完美的。

如果喜歡吃臭豆腐的也可以按上述操作，基本都是外焦里嫩超級入味，滿滿一口的幸福實在。