導(dǎo)讀相信很多人跟我一樣喜歡吃奶黃包，但是每次買的一個都吃不完，沒有一點(diǎn)雞蛋的味道！細(xì)心的人可以看到包裝的的說明，雞蛋都沒寫呢是忘記寫了嗎？所以還是自己做著吃吧，....

相信很多人跟我一樣喜歡吃奶黃包，但是每次買的一個都吃不完，沒有一點(diǎn)雞蛋的味道！細(xì)心的人可以看到包裝的的說明，雞蛋都沒寫呢是忘記寫了嗎？所以還是自己做著吃吧，下面跟大家一起分享奶黃餡的做法：

一、準(zhǔn)備食材：

水130克、奶粉55克（奶粉可以用牛奶代替，就不用加水了）、雞蛋2個、澄面20克、糖100克、吉士粉（自己吃的建議不加）、黃油50克

二、做法：

1、碗里加入澄面、奶粉、糖、水一邊加一邊攪拌；

2、雞蛋打入一個碗里再打散；

3、打散的雞蛋過篩到澄面糊里，攪拌均勻；

4、加入黃油（黃油不需要軟化）；

5、鍋里水燒開后，把裝有混合好的糊的碗放到鍋里隔水蒸；

6、4-5分鐘開蓋攪拌一下，再蓋蓋繼續(xù)蒸5分鐘，4次這樣重復(fù)的步驟就差不多了；

7、奶黃餡蒸好后如果不是當(dāng)時(shí)用，放涼后蓋上保鮮膜放冰箱冷藏就可以了。

8、奶黃餡做好了，香香甜填非常的好吃。喜歡的話，也試試吧！