導(dǎo)讀，下面我們就來說一說關(guān)于做簡單好吃的花卷的做法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!做簡單好吃的花卷的做法發(fā)面比例：500g中筋面粉5克酵母5g泡打粉5g白....

，下面我們就來說一說關(guān)于做簡單好吃的花卷的做法?我們一起去了解并探討一下這個(gè)問題吧!

做簡單好吃的花卷的做法

發(fā)面比例：500g中筋面粉 5克酵母 5g泡打粉 5g白糖 220g清水（也看自家面粉吸水量）和成柔軟的面團(tuán)面團(tuán)中一點(diǎn)點(diǎn)揉進(jìn)紅曲粉 變成粉色面團(tuán) 醒發(fā)至兩倍大放案板上揉一揉 排氣 揉光滑搟成1-2毫米厚的長方形面皮 刷一層油撒椒鹽粉 怕顏色不好看 可以只放鹽輕輕撒一點(diǎn)面粉 有油酥的效果 分層更好從一側(cè)卷起從中間一分為二 保留一端不切斷像擰麻花一樣扭在一起 切面朝外尾端壓扁從沒切斷的頭部盤起 尾端塞在下面還做了中間抹芝麻紅糖的 盤好后靜置松弛十幾分鐘 等花卷拿起來覺得輕飄飄的 再蒸蒸鍋上汽后蒸13分鐘 悶五分鐘 出鍋！太漂亮了 撕著吃特別棒！,