導讀By芡芡的小廚房用料老母雞一只海底椰40克蜜棗10顆蓮子40顆姜1塊料酒適量鹽適量做法步驟1、準備以上食材。1.雞斬塊。2.海底椰、蜜棗、蓮子洗凈備用。3.....

By 芡芡的小廚房

用料

• 老母雞 一只
• 海底椰 40克
• 蜜棗 10顆
• 蓮子 40顆
• 姜 1塊
• 料酒 適量
• 鹽 適量

做法步驟

1、準備以上食材。 1.雞斬塊。 2.海底椰、蜜棗、蓮子洗凈備用。 3.海底椰提前兩小時泡發。

2、冷水下鍋，加入姜片和料酒綽水。

3、綽水后雞塊洗干凈備用。 鍋內加入適量清水，放入所有食材。 水開后加入鹽調味，再轉小火慢燉2小時。

4、開動吧～

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