導讀蘑菇胡蘿卜炒雞，營養豐富，美味可口，好吃極了好吃的美食，精彩萬分。大家好，今天又到了美食咨詢的時間了。今天小編給大家分享一道營養豐富的肉類美食，愛吃肉的小伙....

蘑菇胡蘿卜炒雞，營養豐富，美味可口，好吃極了

好吃的美食，精彩萬分。大家好，今天又到了美食咨詢的時間了。今天小編給大家分享一道營養豐富的肉類美食，愛吃肉的小伙伴們一定不要錯過哦，那么接下來我們就來看看，這道美食的名字吧，它叫做蘑菇胡蘿卜炒雞。

雞肉是一種高蛋白低脂肪的食物，想必大家都知道雞胸肉是很多想減肥的人的好食物。每個人都喜歡吃水煮雞胸肉來保持自己的形體，因為雞胸肉中的蛋白質質量含量特別高，但脂肪含量特別低，所以受到很多人的青睞。只不過水煮雞胸肉并不很好吃，不過幸運的是你們遇見小編了，小編在雞胸肉中，加入了香菇和胡蘿卜，不僅營養更均衡了，而且也更加美味了。它的制作方法相對其他的菜來說，簡單許多，如果你也想制作這道菜的話，就一起來看看它的做法吧。

準備食材：

雞胸肉250克，胡蘿卜150克，蘑菇150克，料酒20克，蒜籽20克，小紅椒20克，食鹽5克，蒸魚豉油10克。

制作步驟：

第一步，我們先用水把雞胸肉洗凈，放在砧板上，切成細絲，然后把切成的細絲放進碗里，在碗里加入一些料酒，攪拌均勻，腌15分鐘左右，腌制后的雞胸肉會更加嫩滑，也能去除腥味。接下來，用水將胡蘿卜洗凈，削皮切成薄片，將香菇洗凈，切成薄片，然后將大蒜去皮，拍碎，再把辣椒切成小段，放入碗中備用。

第二步，起鍋燒油，把油放在鍋里加熱。油熱后，將雞胸肉放入鍋中炒至變色。然后把它撈出來放入碗中。接下來，鍋中底油繼續加熱，等油熱了以后，把胡蘿卜放進鍋里炒一會兒。等到胡蘿卜炒熟后，反蘑菇、紅辣椒和大蒜倒入鍋里繼續炒香。

第三步，我們在炒的過程中，不用加水，因為香菇在炒的過程中會煎出一部分水。當蘑菇和胡蘿卜完全炒好后，我們可以把雞胸肉放進鍋里，使它們一起混合均勻。一般來說，這時你就可以看到鍋里配料的色澤特別鮮艷了。

第四步，然后再把蒸魚豉油和少許食用鹽放入鍋中，翻炒均勻后就可以開吃了。

僅需四步，就能制作好這道好吃的蘑菇胡蘿卜炒雞。以上相關內容就為大家分享到這里，如果還有什么其他問題，可以在評論區進行留言，最后感謝您的閱讀，祝您身體健康。