導(dǎo)讀來到湖州，一定要吃的10大美食，沒吃過不算來過湖州！說起湖州，不得不提的便是南潯古鎮(zhèn)、莫干山、安吉竹海等景區(qū)了?；蛟S是因?yàn)檫@些美景名頭實(shí)在太響亮，以至于湖州....

來到湖州， 一定要吃的10大美食，沒吃過不算來過湖州！

說起湖州，不得不提的便是南潯古鎮(zhèn)、莫干山、安吉竹海等景區(qū)了。或許是因?yàn)檫@些美景名頭實(shí)在太響亮，以至于湖州美食的光芒都被掩蓋！那么，接下來，小編就來給大家好好的介紹一下，湖州這個(gè)地方有哪些好吃的食物吧！來到湖州， 一定要吃的10大美食，沒吃過不算來過湖州！

湖州粽子

端午節(jié)馬上到了，今年就試一試湖州粽子。歷史上湖州是粽子的第一故鄉(xiāng)！湖州粽子的最大特點(diǎn)便是里頭的餡料特別的豐富，細(xì)長的粽身不但受熱更均勻，而且每一口都是飽滿的米粒和餡料。

紅燒羊肉

人類食用羊肉的歷史悠久，大家普遍都知道，羊肉吃完會暖身，有溫補(bǔ)的功效。羊肉在中國的很多地方都有獨(dú)特吃法。在湖州有這么一道菜紅燒羊肉，可以說是不可錯(cuò)過的美食。紅燒羊肉色澤紅亮，濃香不膻。

南潯香大頭菜

南潯香大頭菜歷史悠久，主要產(chǎn)區(qū)在南潯鎮(zhèn)四鄉(xiāng)。這種大頭菜通常是經(jīng)過整理、曬干、切片、鹽腌、裝甏等環(huán)節(jié)，用來炒著吃根本不用放味精也很鮮美。

繡花錦

繡花錦，是湖州特有的名菜。它與我們平常常見的青菜非常的相似，只是菜莖稍細(xì)，菜葉的邊緣有細(xì)細(xì)的鋸齒形。這種菜有一股一般青菜所沒有的糯米蒸好后的特殊香氣。

粉絲千張包子

這是湖州特色小吃，尤以丁蓮芳千張包子最為有名。湖州的千張包子可不是面粉發(fā)酵而成的包子，而是身著薄如蟬翼的千張，玲瓏剔透，且身材魁梧的正方形包子。味道鮮美，配以優(yōu)質(zhì)粉絲，更好吃。

潯蹄

南潯豬蹄肥而不膩味，入口即化，色澤鮮嫩，放到口中即是松軟香噴噴的回味。這可是一道連謝霆鋒都不可錯(cuò)過的一道菜，所以有機(jī)會來湖州南潯記得一定要嘗一嘗哦！

臭豆腐干

臭豆腐干可以說是純正的南潯味道，這里的臭豆腐外呈沉赭色，內(nèi)質(zhì)玉白細(xì)嫩，韌而不硬，既香又鮮。有一種吃法是將臭豆腐放入蔥姜，醬料等清燉，做成臭豆腐干。

巴掌月餅

巴掌月餅歷史悠久，頗受湖州人青睞！中秋節(jié)期間顧客爆滿。知道為什么叫“巴掌月餅”嗎？這是取自創(chuàng)始人名字“巴樟樟”的諧音，用湖州話來說，就好像是“好吃得連打巴掌嘴巴都停不下來?！?/p>

餛飩

餛飩各地都有，為何這里小編還要說呢？那是因?yàn)楹莸酿Q飩，很特別，湖州餛飩的湯“入口汁長，回味久鮮”。其中有些餛飩里面還會加入干貝、松露、松茸等名貴餡心，吃起來就更加的鮮美了。

茶糕

茶糕是湖州新市的一種糕點(diǎn)，雖然叫茶糕，但是和茶沒什么關(guān)系。它是以糯米粉、米粉為皮，醬肉為陷，外形四方的一種糕點(diǎn)。茶糕雖小，但卻是屬于湖州人共同的記憶，也是德清的一張金名片。