我是原創(chuàng)作者：為愛(ài)下廚

教給大家最簡(jiǎn)單的做法，讓你做出不一樣的美食

讓飯菜充滿濃濃家鄉(xiāng)的味道，一起分享美味與快樂(lè)

讓你省時(shí)、省力、又省心，做出營(yíng)養(yǎng)又好吃的美味

讓我們一起努力成長(zhǎng)，做出愛(ài)的美食

《土豆肉丸子》

1塊豬肉，切成片狀，再剁成肉泥。

半根大蔥，切成碎末，碗內(nèi)加入肉餡，大蔥碎。

兩勺料酒，兩勺生抽，半勺老抽，1勺蠔油，攪拌上勁。

打入1個(gè)雞蛋清，繼續(xù)一個(gè)反向，攪拌均勻。

倒入半勺熟油，用手摔打上勁。

2個(gè)土豆，洗凈去皮，切成塊狀，隔水蒸熟。

土豆趁熱倒入碗內(nèi)，用搟杖搗碎成泥。

土豆泥倒入碗內(nèi)，加入1茶勺鹽，1茶勺胡椒粉，攪拌均勻。

手心抹油，將肉餡揉成丸子，裹上面包糠。

土豆肉丸子，分別放入案板。

鍋內(nèi)倒入食用油，燒至6成油溫。

下入肉丸子，炸5-8分鐘左右，表面成金黃色，撈出控油即可。

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為愛(ài)下廚

好吃又簡(jiǎn)單的《土豆肉丸子》就完成了，做法簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，大人小孩都愛(ài)吃，快來(lái)學(xué)習(xí)下，做給家人分享快樂(lè)吧！