導(dǎo)讀今天這道早餐小餅，家里有小朋友的一定要收藏呀，我家娃兒經(jīng)常吃，高鈣高蛋白，營(yíng)養(yǎng)鮮美又彈嫩，通過食物來補(bǔ)鈣，比吃鈣片更天然安全！食材選用了老豆腐、大蝦、胡蘿卜....

今天這道早餐小餅，家里有小朋友的一定要收藏呀，我家娃兒經(jīng)常吃，高鈣高蛋白，營(yíng)養(yǎng)鮮美又彈嫩，通過食物來補(bǔ)鈣，比吃鈣片更天然安全！

食材選用了老豆腐、大蝦、胡蘿卜、菠菜、黑小麥粉等，富含膳食纖維和鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，拌一拌煎一煎就搞定，營(yíng)養(yǎng)全面超快手！全家都能享用，孩子吃能補(bǔ)鈣促生長(zhǎng)，大人吃營(yíng)養(yǎng)美味還能瘦身減脂！

材料和工具

食材：

富硒黑小麥粉50克、菠菜3根、胡蘿卜半根

1個(gè)雞蛋清、鮮蝦300克、老豆腐300克

調(diào)味品：

小鮮侶調(diào)味汁10克、醬油心生10克

鍋具：VELOSAN德國(guó)懸浮鵝卵石炒鍋

1小勺=5克左右

詳細(xì)步驟

1、VELOSAN德國(guó)懸浮鵝卵石炒鍋燒開水放入3棵菠菜焯水；

2、半根胡蘿卜切小塊后放入電動(dòng)蒜泥機(jī)中絞成碎末（蒜泥機(jī)采用304不銹鋼刀頭，250ml理想容量，一按即動(dòng)，用來絞蒜蓉、辣椒、輔食、肉泥等都十分方便）；

3、300克鮮蝦洗凈剝?nèi)ネ鈿ぃ?/p>

4、菠菜攥干水分切碎、蝦切?。?/p>

5、300克老豆腐用手抓碎（老豆腐是高鈣高蛋白，低脂肪的綠色食品，含有多種人體必需的氨基酸，可提高人體的免疫力，防止血管硬化，延遲女性細(xì)胞衰老，使皮膚保持彈性養(yǎng)顏）；

6、倒入胡蘿卜碎、蝦仁丁、菠菜碎、1個(gè)雞蛋清、50克富含鈣、鐵、硒等多種微量元素，能養(yǎng)胃補(bǔ)鈣的黑小麥粉；

7、擠入10克小鮮侶調(diào)味汁；

8、擠入10克醬油心生；

9、充分?jǐn)嚢杈鶆蛑翛]有干粉的狀態(tài)；

10、VELOSAN鵝卵石炒鍋倒入少許植物油，舀入一勺攤成小餅狀；

11、煎至一面定型后，翻面繼續(xù)煎；

12、煎至金黃且熟透即可出鍋，喊上家里的小朋友來吃啦；

13、加入了蝦肉，整個(gè)小餅的口感變得非常Q彈，天然的鮮美包裹著豆腐的嫩滑，金黃誘人，營(yíng)養(yǎng)鮮嫩，家里有寶寶的一定要試試看呀；

14、老豆腐是高蛋白，低脂肪的綠色食品，搭配上富含膳食纖維和鈣、鐵、鋅、硒的黑小麥粉，這道小食既可補(bǔ)鈣又不用擔(dān)心長(zhǎng)胖，非常適合作為全家老少共享的早餐！