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發(fā)布時間:2024-11-13閱讀(27)
口蘑怎么做?美味口蘑的美食做法大全,鮮美的蘑菇可以做出來很多美味的食物哦,口蘑的營養(yǎng)豐富,受到大家的喜愛,還是一種預防癌癥,健康長壽的蘑菇呢,口蘑真的是很好吃哦,不過呢,做的更好吃一定要做好口蘑,鮮美的蘑菇做的不好吃怎么對得起自己呀?,現在小編就來說說關于早餐口蘑的做法大全?下面內容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

早餐口蘑的做法大全
口蘑怎么做?美味口蘑的美食做法大全,鮮美的蘑菇可以做出來很多美味的食物哦,口蘑的營養(yǎng)豐富,受到大家的喜愛,還是一種預防癌癥,健康長壽的蘑菇呢,口蘑真的是很好吃哦,不過呢,做的更好吃一定要做好口蘑,鮮美的蘑菇做的不好吃怎么對得起自己呀?
口蘑牛扒
【原料】
:牛扒220克、番茄沙司30克、例想畔5克、圓蔥碎5克、口蘑100克。
【調料】:鹽20克、胡椒粉0.3克、俄力岡1克、紅酒10克、撇攬油15克、奶油15克。
【制法】:
將牛扒用鹽、胡椒粉、圓蔥碎、西芹碎、俄力岡腌制入味。把牛扒煎到需要的程度。煎盤中倒入橄欖油。下圓蔥碎、西芹碎、炒出香味,再加入番茄沙司、鹽、胡椒粉調味。待汁厚過濾后。將汁澆托盤邊上,中間放用奶油炒香的口蘑,煎好的牛扒擺在口蘑上即可。
【廚藝經驗】牛排先用急火熱油煎上色,然后用慢火煎熟即可。
口蘑燴雪蛤
【用料】水發(fā)雪蛤油100克,水發(fā)口蘑10克,冬筍10克,豌豆10克,豬油25克,鹽1.5克,醬油10克,紹酒5克,蔥10克,姜10克,芝麻油2.5克,濕淀粉15克,雞湯350克,胡椒粉1克。
【功效】開胃,理氣,滋陰養(yǎng)顏。適用于面黃枯瘦,不思飲食,體弱,吐血,盜汗,女子性功能低下等癥。
【制法】
① 把冬筍切成小象眼片,水發(fā)口蘑切成小片,香菜切末,蔥、姜切塊。
② 勺內放豬油,油熱時,用蔥、姜塊熗鍋,加醬油,雞湯。燒開后,撈出蔥、姜塊,放入雪蛤油、紹酒、味精、花椒水、冬筍、豌豆、胡椒粉、口蘑。燒開后,撇去浮沫,用濕淀粉勾成米湯芡,淋上芝麻油,撒上香菜,盛入湯盤內即成。
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