導(dǎo)讀浙江新聞客戶端記者姜曉蓉通訊員徐燕軍8月28日，杭州錢塘區(qū)舉行推進(jìn)勞動(dòng)教育暨“食育課程”實(shí)施發(fā)布會(huì)。從新學(xué)期開始，錢塘區(qū)將進(jìn)一步完善中小學(xué)“食育課程”，讓更....

浙江新聞客戶端 記者 姜曉蓉 通訊員 徐燕軍

8月28日，杭州錢塘區(qū)舉行推進(jìn)勞動(dòng)教育暨“食育課程”實(shí)施發(fā)布會(huì)。從新學(xué)期開始，錢塘區(qū)將進(jìn)一步完善中小學(xué)“食育課程”，讓更多學(xué)生有機(jī)會(huì)在學(xué)校學(xué)習(xí)做菜。

錢塘區(qū)教育局2020年開始與九陽公益基金會(huì)合作，先后在文清小學(xué)、金沙湖實(shí)驗(yàn)學(xué)校、養(yǎng)正小學(xué)、區(qū)青少年宮等4家單位開展“食育工坊”建設(shè)試點(diǎn)探索。在項(xiàng)目實(shí)施過程中，先后在課程研發(fā)、空間設(shè)計(jì)、教師培訓(xùn)、教材研發(fā)等方面進(jìn)行研究和實(shí)踐，逐步形成具有校本特色的項(xiàng)目化“食育課程”實(shí)施體系。

金沙湖實(shí)驗(yàn)學(xué)校2017年開始籌備學(xué)生廚房、制定“食育課程”。2019年完成“食育工坊”建設(shè)，工坊中有烤箱、蒸鍋等一系列廚房電器，還有配備可供6個(gè)學(xué)生同時(shí)烹飪的爐灶。在學(xué)校，五年級(jí)學(xué)生每周都有一次下廚的機(jī)會(huì)，可以烘焙西式點(diǎn)心以及中式炒菜等等。經(jīng)過兩年多的實(shí)踐，不少同學(xué)已經(jīng)會(huì)燒番茄炒蛋、蘿卜燉排骨、芹菜炒香干等家常菜。

養(yǎng)正小學(xué)從去年開始嘗試以社團(tuán)課的形式開設(shè)食育課程。在90平方米、可同時(shí)容納40人左右的專用教室中，配有專職教師的食育課成為了學(xué)生最受歡迎的學(xué)后托管拓展性課程之一。新學(xué)期養(yǎng)正小學(xué)的“食育課程”將從拓展課程走向必修課程、從部分參與走向人人參與。副校長章穎的幾個(gè)思考也給了大家啟發(fā)，比如能否以項(xiàng)目化學(xué)習(xí)的方式開展食育教育？實(shí)踐場地、指導(dǎo)人員是否可以更加多元化？

錢塘區(qū)教育局局長錢曉華介紹，在總結(jié)“食育課程”試點(diǎn)校經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，全區(qū)將統(tǒng)一部署“食育課程”，推進(jìn)食育工坊建設(shè)、食育課程實(shí)施、勞動(dòng)教育必修三個(gè)全覆蓋，為申報(bào)校量身打造場地、設(shè)備、課程、師資，資助每個(gè)學(xué)校價(jià)值10萬元教學(xué)設(shè)備、評(píng)審產(chǎn)生的示范校給予2-5萬元的獎(jiǎng)勵(lì)經(jīng)費(fèi)。

此次發(fā)布活動(dòng)捐贈(zèng)環(huán)節(jié)上，九陽公益基金為錢塘區(qū)首批30所學(xué)校建設(shè)“食育工坊”，提供總價(jià)值300萬元設(shè)備資助，助力錢塘區(qū)“食育課程”全面開展快速落地。下一步錢塘區(qū)教育局還將聯(lián)合錢塘區(qū)衛(wèi)生健康局、錢塘區(qū)婦聯(lián)、錢塘區(qū)團(tuán)區(qū)委等部門開展“小廚神”大賽、營養(yǎng)健康知識(shí)大賽等活動(dòng)，共同營造勞動(dòng)與健康的社會(huì)氛圍。