大家好，這里是楊爸的育兒經(jīng)，主題介紹簡(jiǎn)單的育兒輔食和育兒知識(shí)，只為分享對(duì)孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗。

一提到牛肉，

相信很多朋友對(duì)于這款優(yōu)質(zhì)的肉食品種應(yīng)該非常喜歡。

雖然相對(duì)于肉類而言，

牛肉的價(jià)格比較高，

但對(duì)于用牛肉烹飪出來(lái)的各類美食而言，

相信無(wú)論是燉菜還是炒菜，

總能勾起人們滿滿的食欲。

其實(shí)相對(duì)于筆者來(lái)說(shuō)，

自己對(duì)于孩子的日常輔食就非常關(guān)注。

尤其是對(duì)于肉類的攝入，

自己總會(huì)選擇一些優(yōu)質(zhì)而且相對(duì)低脂的肉類作為主選食材。

就拿今天分享的這款滑蛋嫩牛片來(lái)說(shuō)，

筆者就是選用了牛身上相對(duì)優(yōu)質(zhì)的里脊肉，

搭配上日常滑蛋的炒法，

成品的口感一度讓家中的孩子喜愛(ài)有加。

如果您對(duì)今天是款育兒輔食也有一定興趣的話，

不妨來(lái)看看它是如何烹飪的吧，

還望喜歡。

【美食名稱】：滑蛋嫩牛片。

【準(zhǔn)備原料】：牛里脊180g，雞蛋3-4個(gè)，黑胡椒粉少許，8g淀粉，1勺蠔油，2勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，3g白砂糖，1g的鹽和雞精，60ml稀一點(diǎn)的水淀粉，少許的蔥花。

第一步：首先把準(zhǔn)備好的里脊肉切成兩毫米厚度的薄片；雞蛋打散于碗中備用。

第二步：準(zhǔn)備一個(gè)碗，在碗中依次加入牛肉片，蠔油，生抽，老抽，料酒，淀粉，黑胡椒粉，均勻攪拌30秒后，淋上少許的食用油，再次攪拌30秒，之后腌制15分鐘備用。

第三步：鍋中加入適量的油，六成油溫倒入腌制好的牛肉片，翻炒至周身肉片翻卷，并且表面呈現(xiàn)出微微泛白的狀態(tài)，就可以盛出備用了。

第四步：無(wú)需洗鍋，直接趁著鍋的熱度，倒入準(zhǔn)備好的水淀粉，加熱至鍋邊冒出密集型的泡沫之后，均勻的淋入準(zhǔn)備好的雞蛋液，用中火翻炒至形成滑蛋狀。

第五步：最后把炒過(guò)一遍的牛肉片倒入其中，加入準(zhǔn)備好的鹽，雞精，白糖，再次翻炒一分鐘左右，就可以撒些蔥花，出鍋品嘗了。

不知道對(duì)于今天這款美食來(lái)說(shuō)，

您是不是感覺(jué)也非常適合家中孩子品嘗呢？

如果您對(duì)今天這款育兒美食也非常感興趣的話，

不妨自己在家動(dòng)手嘗試一下吧。

那么今天的育兒美食就分享到這里，如果你還想了解關(guān)于育兒的更多美食和知識(shí)，不妨多多關(guān)注我吧！如果您對(duì)文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會(huì)為你非常詳細(xì)地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經(jīng)個(gè)人原創(chuàng)，歡迎多多點(diǎn)贊、收藏、關(guān)注、評(píng)論哦，我們明天不見(jiàn)不散。

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