導(dǎo)讀番茄豆腐湯它是一道美食，主要食材是番茄、嫩豆腐。番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清....番茄豆腐湯

它是一道美食，主要食材是番茄、嫩豆腐。

番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。

豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。

材料準(zhǔn)備

主料：番茄：一大個；豆腐：半塊；蟹味菇：約10根；

輔料：蔥葉：少許；鹽：少許；菜籽油：適量

做法

1 備好食材

2 蟹味菇和豆腐分別切好。

3 熱鍋冷油，放入蟹味菇翻炒。

4 稍軟后加入番茄。

5 加入鹽和兩碗水，蓋上鍋蓋燒開。

6 沸騰后加入豆腐塊再次燒開。

7 出鍋加入蔥花兒。可放少許味精。

小貼士

這道湯不需要燉太久，一燒開就可以了。否則番茄會發(fā)酸，豆腐也變老。