導(dǎo)讀海蠣子相信大家都很熟悉。海蠣子屬于海鮮，貝殼類的生物，如果只是清蒸的話會(huì)有一股濃重的海鮮味兒，不怎么好吃。海蠣子肉怎么做好吃？下面小編帶你們一起來做出全世界....

海蠣子相信大家都很熟悉。海蠣子屬于海鮮，貝殼類的生物，如果只是清蒸的話會(huì)有一股濃重的海鮮味兒，不怎么好吃。海蠣子肉怎么做好吃？下面小編帶你們一起來做出全世界最好吃的海蠣子，想想就流口水啊！

1.蒜蓉烤海蠣子

材料有海蠣子少許，小辣椒，小蔥，蒜蓉，醬油，白糖，粉絲少許，將海蠣子洗干凈后放置在烤盤上，蒜蓉醬滴入食用油，如果是生蒜蓉的話，可以在油中先翻滾一下，炒出蒜香味。再加入一勺白糖，少許的雞精，攪拌均勻，將調(diào)制好的醬料，倒在海蠣子上，保證每個(gè)海蠣子肉都均勻的沾上醬料，放入烤箱當(dāng)中，10分鐘左右，將小辣椒剁碎，放在烤好的海蠣子上，用烤箱余溫烤2分鐘左右，就完成了。海蠣子肉怎么做好吃

2.海蠣子湯

材料有海蠣子，雞蛋，豆腐，生菜，西紅柿，小香菜，小香蔥，把雞蛋打碎，倒入碗中將海蠣子去殼洗干凈，將雞蛋和海蠣肉充分的攪拌，把西紅柿，小香菜和小蔥剁碎，豆腐切成小塊兒備用，將鍋里的水燒開，然后放入西紅柿小蔥，5分鐘左右，再把海蠣子和打碎的雞蛋放入勺子中，將勺子放在開水上，雞蛋海蠣子固定成型后，再慢慢放入鍋中。最后加入豆腐塊，快出鍋時(shí)放香菜。

3.清蒸海蠣子

材料有海蠣子和水，海蠣子用刷子刷干凈，鍋內(nèi)加水燒開，鍋簾上放海蠣子，大概蒸十分鐘左右，就可以了。我們會(huì)發(fā)現(xiàn)有部分的海蠣子開口。沒有開口的海蠣子，我們?cè)诔缘臅r(shí)候拿勺子或者什么輕輕耗開就可以了。在吃的時(shí)候可以配點(diǎn)芥末汁，味道是極好的。這道菜，最重要的是掌握火候，時(shí)間不能過長(zhǎng)也不能過短。

以上是小編教你們的做法，這樣做出來的海蠣子顆顆飽滿，味道鮮美可口，咬起來，滿口留汁，好吃到你停不下來！海蠣子肉怎么做好吃，跟著小編一起行動(dòng)起來，做出全世界最美味的海蠣子吧。