導(dǎo)讀■本報(bào)記者馬珂一年一度的高考臨近，很多家長(zhǎng)都發(fā)愁如何安排考生的飲食，高考生吃什么抗疲勞，怎么樣給孩子選擇補(bǔ)腦食品，緩解孩子的考前壓力，有效地幫助孩子提高記憶....

■本報(bào)記者 馬珂一年一度的高考臨近，很多家長(zhǎng)都發(fā)愁如何安排考生的飲食，高考生吃什么抗疲勞，怎么樣給孩子選擇補(bǔ)腦食品，緩解孩子的考前壓力，有效地幫助孩子提高記憶力海南日?qǐng)?bào)記者采訪了省疾控專家，下面我們就來(lái)聊聊關(guān)于高考前給孩子吃什么飯?接下來(lái)我們就一起去了解一下吧!

高考前給孩子吃什么飯

■本報(bào)記者 馬珂

一年一度的高考臨近，很多家長(zhǎng)都發(fā)愁如何安排考生的飲食，高考生吃什么抗疲勞，怎么樣給孩子選擇補(bǔ)腦食品，緩解孩子的考前壓力，有效地幫助孩子提高記憶力。海南日?qǐng)?bào)記者采訪了省疾控專家。

高考食譜究竟應(yīng)該如何準(zhǔn)備？省疾控中心食品安全檢測(cè)評(píng)估所營(yíng)養(yǎng)與學(xué)生健康監(jiān)測(cè)室室主任江蘇娟提出了四大原則供參考:

1.飲食安全是前提，注意考生的體質(zhì)和過(guò)敏史，孩子脾胃虛弱的話就要少吃生冷的食物，任何高風(fēng)險(xiǎn)食物都要拒絕。

2.能量補(bǔ)給是目的，人體所需的碳水、糖、脂肪和蛋白質(zhì)要有比例的攝入，因?yàn)楦呖际且粓?chǎng)非常消耗腦力的比賽，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給到位了才能保證孩子的大腦能飛快運(yùn)轉(zhuǎn)，精神飽滿。

3.考生喜歡的才是關(guān)鍵，如果媽媽們絞盡腦汁總結(jié)出了一份完美的食譜，可是上面的飯菜都是孩子平日里不喜歡吃的，那也無(wú)濟(jì)于事，反而會(huì)讓孩子提不起胃口，這條對(duì)挑食的孩子來(lái)說(shuō)更要注意。

4.營(yíng)養(yǎng)是否均衡是衡量食譜是否科學(xué)的重要標(biāo)準(zhǔn)，媽媽們最不要做的事情就是在臨近考前幾天讓考生瘋狂大補(bǔ)，非常容易導(dǎo)致人體內(nèi)分泌紊亂。

除此之外，我們都知道高考期間不能出任何岔子，所以下面這些專家總結(jié)出來(lái)的飲食禁忌父母?jìng)円惨⒁?

高考天氣熱，狂吃雪糕冷飲

現(xiàn)在天氣越來(lái)越炎熱了，于是一般的父母便認(rèn)為可以給孩子準(zhǔn)備一些雪糕、冰激凌什么的給孩子消消暑。

這些太冷的東西還是建議高考期間少吃或不吃為好，因?yàn)楦呖计陂g人體本身就比較敏感，尤其是一些體質(zhì)不太好的考生，很容易被刺激得腸胃不適、拉肚子。

擔(dān)心飯菜太油膩，準(zhǔn)備爽口的涼拌菜

父母?jìng)兛赡艹鲇诤眯模下爩＜艺f(shuō)飯菜不宜太油膩，于是在高考時(shí)給孩子準(zhǔn)備了太多清爽不膩的涼拌菜。然而這種涼拌菜中含有生的食物太多，細(xì)菌或者病菌也有可能滋生，導(dǎo)致人體生病，所以也是要拒絕食用的。

多吃水果補(bǔ)充維生素，結(jié)果利尿

有些家長(zhǎng)在高考期間給孩子購(gòu)入很多新鮮水果，為了補(bǔ)充維生素，這倒沒什么問題，問題在于有些水果會(huì)利尿，讓孩子老上廁所，如西瓜、羊角蜜、香瓜等等。

作者：馬珂

來(lái)源： 海南日?qǐng)?bào)