導讀吃貨對于美味的追求是無孔不入的，忙到沒時間買菜的日子，也必須在祺寶放學到家變出一頓可口的飯菜來，今天沒有去菜場，有兩株毛毛菜和半株小白菜，于是來了個白菜炒青....

吃貨對于美味的追求是無孔不入的，忙到沒時間買菜的日子，也必須在祺寶放學到家變出一頓可口的飯菜來，今天沒有去菜場，有兩株毛毛菜和半株小白菜，于是來了個白菜炒青菜，還炒了個雞蛋（用了六個雞蛋，現在所謂的土雞蛋個兒可真小），然后就是這一道扇貝肉炒粉絲了。

紅薯粉絲，哥哥上次聽說我突然迷上了自制重慶酸辣粉，特意給我捎來五斤，所以成了家中常備。做這道菜，粉絲可以用熱水浸泡，然后再煮熟濾水.

冰箱里有冷凍的扇貝肉，拿出來解凍后清洗去鰓。

蔥姜蒜必不可少，姜蒜切小片兒。

起油鍋，先入姜蒜片兒，煸出香味，倒入扇貝肉翻炒至六七成熟。

加入粉絲，翻炒均勻，淋上黃酒，倒入適量的蠔油和鮮汁醬油。

最后撒上蔥花。

出鍋即成美味。扇貝，是非常天然的補鋅、補鈣、補鐵的好方法，而且經常食用扇貝對促進腦細胞發育，活化腦細胞有極大的好處，給學娃吃是再好不過啦?。▓D/文：@添喜lucklily）