導讀大家好，我是小青。俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，冬天吃蘿卜非常好，但是很多人吃蘿卜喜歡把皮丟掉，這樣是不對的，其實蘿卜皮營養價值非常豐富，今天就分享一個涼拌蘿卜皮的....

大家好，我是小青。俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，冬天吃蘿卜非常好，但是很多人吃蘿卜喜歡把皮丟掉，這樣是不對的，其實蘿卜皮營養價值非常豐富，今天就分享一個涼拌蘿卜皮的好吃做法，清脆爽口，好吃還下酒，做法簡單，兩分鐘就能學會。

涼拌蘿卜皮

首先準備一個清洗干凈的蘿卜，使用刀切掉頭尾部分，從頂部把蘿卜皮一片一片地片下來，然后剩下的蘿卜心可以做湯以及炒著吃非常不錯。

心里美蘿卜

再次將蘿卜皮平鋪改刀，千萬不要切到底，這樣的目的做出的蘿卜皮好吃還入味，還能稀釋掉蘿卜本身的辛辣味道。

全部處理好之后把蘿卜皮抹刀片成小塊，這樣做出來好看又好吃。全部片好之后放入碗中待用。

辣椒油

調味很簡單，加入半勺食鹽、少許味精，不吃可不放，少許香油、半勺生抽、以及靈魂的辣椒油一勺，開始攪拌，來回翻動攪至入味。

這么一道涼拌涼拌皮就做好了，按照這樣做口感爽脆，好吃還非常下酒，喜歡就來試一試，感謝大家點贊轉發與關注，每道菜都是家里的味道。