油炸食品誰不喜歡呢？炸雞翅、炸雞塊、炸薯?xiàng)l，炸香芋丸等等。油炸食品一直貼著“不健康”的標(biāo)簽，它脂肪多，高熱量，沒營(yíng)養(yǎng)，會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)等，好像都是負(fù)面的，在很多人眼里，油炸食品就是“洪水猛獸”。不過我想說的是，我們不是天天吃，難得吃不用那么在意，怎么炸得好吃？吃薯?xiàng)l油，吃什么可以刮油?今天就把自己的小秘訣分享給大家，祝大家五一假期愉快，不能出行的和我一樣宅家快樂。

食材：土豆、食鹽、白醋、葵花油、玉米淀粉

步驟：

1、土豆削皮、切條狀備用（話說土豆能讓人從疲憊的狀態(tài)中清醒過來，還含有大量的維生素和微量元素[機(jī)智][機(jī)智][機(jī)智]）。

2、水燒開，放入一勺鹽，一勺白醋，土豆條焯水2分鐘撈出，放入玉米淀粉攪拌，每根土豆條都占滿哦（[給力][給力][給力]這一步就是炸薯?xiàng)l金黃酥脆的秘訣哦）。

3、半鍋油，油溫60度左右（底部有小氣泡即可），放入薯?xiàng)l，炸至兩面金黃出鍋，放入碗中，用吸油面紙過濾（[給力][給力][給力]這一步法器是吸油面紙，濾油小秘訣）。

金黃酥脆，咸味十足，以后想吃就自己炸，KFC的薯?xiàng)l也不過如此。當(dāng)然吃薯?xiàng)l，我會(huì)喝點(diǎn)生普或者熟普（[給力][給力][給力]這一步也是我的小秘訣哦，普洱茶，可以促進(jìn)消化，增強(qiáng)胃酸的分泌，有助于消除油脂），刮油，妥妥滴。

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