導讀說到蘿卜干呢，相信都是不少人的童年回憶了，尤其是8090后，小的時候基本沒什么錢買零食吃，于是蘿卜干就成了大多數人的童年零食之一！蘿卜干的吃法源遠流長，可以....

說到蘿卜干呢，相信都是不少人的童年回憶了，尤其是8090后，小的時候基本沒什么錢買零食吃，于是蘿卜干就成了大多數人的童年零食之一！蘿卜干的吃法源遠流長，可以直接吃，也可以拿來做菜各式美味的菜肴，在農村尤為常見！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一下蘿卜干在我們農村常見的吃法，喜歡吃蘿卜干的朋友們，就一起來看看怎么做的吧！

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：五花肉500克，蘿卜干500克

第一步：將五花肉清洗干凈之后，切成薄片，裝盤備用，我們這蘿卜干分兩種，一種是比較咸的，一種是微咸的，將蘿卜干洗去部分鹽味之后，切成碎塊，裝盤備用。

第二步：起鍋不加油燒熱，將切好的五花肉放入鍋中，煸炒一下，再中火慢煎，煎出部分油脂，再將五花肉煸炒至表面焦黃。

第三步：等五花肉煎至焦黃之后，放入切好的蘿卜干，大火煸炒，將蘿卜干的水分炒干，炒至干香，再淋入1碗清水，然后蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘！

第四步：5分鐘后揭蓋，再轉成大火翻炒，將水分炒干，就可以出鍋裝盤開吃了！

這樣一道做法簡單，好吃又下飯的【蘿卜干炒肉】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！注意啊：蘿卜干本身帶有咸味，加水燜煮，能把味道煮出來，所以不需要放任何的調味料了的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【蘿卜干炒肉】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！