導(dǎo)讀，接下來我們就來聊聊關(guān)于40種特色涼拌菜?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!40種特色涼拌菜將新鮮豬肝清洗干凈，準(zhǔn)備蔥姜蒜和料酒，還有一點香菜。將豬肝放....

，接下來我們就來聊聊關(guān)于40種特色涼拌菜?以下內(nèi)容大家不妨參考一二希望能幫到您!

40種特色涼拌菜

將新鮮豬肝清洗干凈，準(zhǔn)備蔥姜蒜和料酒，還有一點香菜。將豬肝放入鍋中，加水，加姜片，蔥段和料酒煮沸。將鍋中的浮末弄干凈，然后根據(jù)豬肝的大小煮30-50分鐘不等。豬肝蘸料：準(zhǔn)備好蒜汁，放入生抽，香醋，鹽，香油，糖和香菜等拌勻。豬肝煮熟后一定要泡在煮的湯里，自然冷涼后放入冰箱，想吃的時候撈出切片，否則吃起來會很硬。豬肝切成片，配上蘸料，就可以上桌了。,