導(dǎo)讀雞蛋，營(yíng)養(yǎng)可口，是中國(guó)人離不開(kāi)的食材。小時(shí)候上學(xué)來(lái)不及吃飯，媽媽總會(huì)塞一顆雞蛋；上班獨(dú)居后，深夜肚子餓了，健康、方便的宵夜還是煮雞蛋。但白水煮雞蛋從小吃到大....

雞蛋，營(yíng)養(yǎng)可口，是中國(guó)人離不開(kāi)的食材。

小時(shí)候上學(xué)來(lái)不及吃飯，媽媽總會(huì)塞一顆雞蛋；

上班獨(dú)居后，深夜肚子餓了，健康、方便的宵夜還是煮雞蛋。

但白水煮雞蛋從小吃到大，總會(huì)厭煩，口感也不是人人都喜歡。

就像小編，很愛(ài)蛋黃還在流動(dòng)，但蛋清已經(jīng)凝固的溏心蛋。

近幾年，很多鐘愛(ài)日料的人，還愛(ài)上了溫泉蛋。

據(jù)說(shuō)最初是在溫泉水中煮出來(lái)的，因此得名。

蛋黃還是液體，可蛋清已經(jīng)部分凝固，味道鮮甜，而且比全熟蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高、更易消化，是很多米其林餐廳主廚推薦的美味。

但這些口味的蛋，好吃歸好吃，在家卻很難做出來(lái)。

每種都需要特定的溫度和時(shí)間，稍一沒(méi)掌握好火候，就會(huì)失敗！

今天，生活館給你推薦一款煮蛋神器，來(lái)自國(guó)產(chǎn)老牌“長(zhǎng)虹”。

省心、體型小巧，一次可以煮2顆蛋！

無(wú)論是一人食，還是情侶二人一起吃，都剛剛好。

你一顆、我一顆，營(yíng)養(yǎng)又健康。

從左到右分別是：溫泉蛋、溏心蛋、金沙蛋

可以一鍵煮出金沙蛋、溏心蛋、溫泉蛋，3種不同口感的雞蛋。

注：金沙蛋，也就是我們通常說(shuō)的白煮蛋。

金沙蛋：

蛋白、蛋黃飽滿Q彈，剛剛好的熟度，入口不會(huì)覺(jué)得“噎得慌”。

咬上一口，好美味！

溏心蛋：

蛋白是凝固的，蛋黃卻還在流動(dòng)，口感太好了，吃一個(gè)哪夠啊！

溫泉蛋：

蛋白呈白色流動(dòng)狀，原本被包裹其中的蛋黃，輕輕一戳，就流了出來(lái)，入口即化。

適合各種吃法，甚至隨便淋上點(diǎn)醬油，就很香了。

動(dòng)圖有做加速處理

使用起來(lái)簡(jiǎn)單。你甚至可以頭天晚上，把雞蛋放進(jìn)蛋機(jī)，加好水。

第二天一早，給它通上電，開(kāi)機(jī)，選好需要的口味。

刷牙洗漱的功夫，蛋就煮好了。

小編愛(ài)健身，已經(jīng)習(xí)慣了每天煮兩顆蛋帶著，補(bǔ)充下蛋白質(zhì)，還省了專門去外面買早飯的時(shí)間。

體型小巧，不用時(shí)，放在家里，也毫不占地方。

長(zhǎng)虹煮蛋器（雙人款），一條生活館有售▼

限時(shí)特惠價(jià) ￥199（日常銷售價(jià) ￥248）

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8月20日23:59特惠結(jié)束

精準(zhǔn)控溫，煮出好吃的蛋

煮蛋這件事，看上去簡(jiǎn)單，其實(shí)對(duì)溫度、時(shí)間的要求很嚴(yán)格，溫度過(guò)高、過(guò)低都不行。

雞蛋蛋清、蛋黃凝固所需的溫度、時(shí)間完全不同。蛋黃的凝固溫度是67?C～71?C，而蛋清的凝固溫度是58?C～62?C。

溏心蛋是蛋清完全凝固，蛋黃沒(méi)有完全凝固的雞蛋；

溫泉蛋是蛋清沒(méi)有完全凝固，蛋黃還是液體的雞蛋；

金沙蛋是蛋清完全凝固，蛋黃馬上完全凝固，但沒(méi)有凝固完全的雞蛋.....

繞口令一樣的規(guī)則，光是看著，就讓人頭大，更別說(shuō)制作了，水溫、時(shí)間稍微差一點(diǎn)就會(huì)失敗。

很久很久以前，以嚴(yán)謹(jǐn)著稱的德國(guó)人，就發(fā)明了蛋鐘（煮蛋計(jì)時(shí)器）。

為了追求極致的煮蛋口感，用來(lái)精確計(jì)算煮蛋的時(shí)間，以煮出不同質(zhì)地的雞蛋。

而今天，煮出一顆完美的雞蛋，就變得簡(jiǎn)單多了。

為什么溏心蛋、溫泉蛋自己做那么困難，用這款長(zhǎng)虹煮蛋器，一鍵就好？

因?yàn)樗芫珳?zhǔn)地控制加熱溫度、時(shí)間。

雞蛋放進(jìn)去后，會(huì)通過(guò)底部的溫度感應(yīng)點(diǎn)實(shí)時(shí)監(jiān)控雞蛋的溫度。

并隨著感應(yīng)到的溫度、水量，不斷地調(diào)整自身的加熱溫度。

加熱時(shí)，它采用的“五段式”加熱技術(shù)，會(huì)逐步增加溫度，讓雞蛋內(nèi)的分子慢慢凝固。

保證選好模式后，每顆雞蛋口感都能保持一致。

而且，蛋機(jī)煮熟后就會(huì)自動(dòng)停止加熱，十分安全。

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8月20日23:59特惠結(jié)束

煮蛋，簡(jiǎn)單得不行

煮蛋時(shí)，先將雞蛋放到蛋架上，再將蛋架放在機(jī)器中，加水，蓋好蓋子。

蛋機(jī)內(nèi)，標(biāo)有最高水位線，每次加水時(shí)，注意不要超過(guò)它。

通電后，蛋機(jī)面板上的燈會(huì)自動(dòng)亮起。

輕按按鍵，選擇所需口感，選好后松手，它就自動(dòng)開(kāi)始煮蛋了。

煮3種蛋所需的時(shí)間不同：

溏心蛋：9分鐘

金沙蛋：11分鐘

溫泉蛋：16分鐘

煮好后，機(jī)器會(huì)自動(dòng)停止加熱，并響起“嘀嘀”的提示音，提醒你蛋煮好了。

將煮好的蛋，拿出來(lái)，放到冷水中稍微冷卻一會(huì)兒，就可以吃了。

注：聽(tīng)到提示音后，要盡快取出雞蛋，避免蛋機(jī)中殘留的高溫導(dǎo)致雞蛋過(guò)熟。

雞排飯配上新鮮的溫泉蛋，毫不遜色于日料店；

沙拉里加一顆金沙蛋，營(yíng)養(yǎng)美味；

平凡的泡面，加入了溏心蛋，也瞬間變得有食欲了！

蛋機(jī)的內(nèi)膽采用了304不銹鋼材質(zhì)，加熱快，受熱均勻，熱量不容易流失。

蛋架用的是食品級(jí)PP材質(zhì)，設(shè)計(jì)巧妙，頂部有一個(gè)隔熱扶手，方便拿取，不燙手。

蓋子頂部有透氣孔。

底部設(shè)有防滑墊，可以穩(wěn)固放置。

電源線和蛋機(jī)采用了可分離式設(shè)計(jì)，方便攜帶、收納。

線長(zhǎng)0.8米。

白色、櫻花粉兩色可選。

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