導(dǎo)讀茄汁花菜是由番茄、小蔥等制作而成的家常菜，我家除了椒鹽花菜，燒的最多的就是茄汁花菜了。這道菜粗纖維含量少，營養(yǎng)豐富，酸甜可口，小孩老人都喜歡。ByHxj01....

茄汁花菜是由番茄、小蔥等制作而成的家常菜，我家除了椒鹽花菜，燒的最多的就是茄汁花菜了。這道菜粗纖維含量少，營養(yǎng)豐富，酸甜可口，小孩老人都喜歡。

By Hxj0102

用料

• 花菜 150克
• 番茄 1個
• 小蔥 1根
• 大蒜 2瓣
• 蕃茄醬 少許
• 鹽 1小勺
• 白糖 2小勺
• 禾然有機醬油 少許

做法步驟

1、食材同框

2、把花菜放淘米水里泡15分鐘左右，剪成小朵，洗凈，放入鍋中焯至斷生，大概2分鐘左右

3、西紅柿洗凈后，上下面切個十字，放開水里燙2分鐘，輕松去皮，切碎備用

4、鍋里放油燒熱，放入蒜瓣炒香

5、放入西紅柿炒勻，加入白糖炒出汁

6、加入適量番茄醬炒勻

7、加入鹽炒一下

8、加入適量開水燒2分鐘更入味

9、放入蔥花收汁

10、出鍋前加入禾然有機醬油燒一會

11、酸酸甜甜，開胃生津的茄汁花菜出鍋嘍，是不是忒饞人？

12、成品圖

小貼士

茄汁花菜，如果想吃口感脆爽的，焯水時間可以為1分鐘。 加入番茄醬，顏色更好看，味道更濃點，也可以不加。

花菜的營養(yǎng)功效

防癌抗癌，提高肝臟解毒能力、增強機體免疫功能，促進(jìn)生長、維持牙齒及骨骼正常、保護(hù)視力、提高記憶力，維護(hù)血管韌性

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