導(dǎo)讀旅行離不開(kāi)美食。之前我給大家介紹過(guò)蘇州一個(gè)非常安靜的古鎮(zhèn)——震澤古鎮(zhèn)。那里曾是我國(guó)的絲綢重鎮(zhèn)、蠶絲之鄉(xiāng)，至今已有2000多年的歷史。見(jiàn)識(shí)了震澤古鎮(zhèn)古樸的生活....

旅行離不開(kāi)美食。之前我給大家介紹過(guò)蘇州一個(gè)非常安靜的古鎮(zhèn)——震澤古鎮(zhèn)。那里曾是我國(guó)的絲綢重鎮(zhèn)、蠶絲之鄉(xiāng)，至今已有2000多年的歷史。見(jiàn)識(shí)了震澤古鎮(zhèn)古樸的生活環(huán)境之后，我們今天要說(shuō)說(shuō)這里的美食。

由于緊鄰太湖，自然條件優(yōu)越，造就了震澤獨(dú)特的美食文化，震澤美食成為蘇州美食中的一朵奇葩，如果有一天你去震澤，一定要嘗嘗以下這些美食。

1、仁昌的定勝糕

粉色的定勝糕曾上過(guò)央視《舌尖上的中國(guó)3》，顧名思義，這份特色的糕點(diǎn)有著“定勝”的寓意，所以是當(dāng)?shù)馗呖紝W(xué)子考試錢(qián)必吃的食物。

定勝糕的制作程序比較復(fù)雜，也因?yàn)槲兜廓?dú)特好吃。粉色主要來(lái)自于莧菜汁，糯米粉和著鮮花，中間放塊豬油，模子定型，然后進(jìn)蒸籠蒸就可以了。由于受到制作程序的影響，定勝糕大個(gè)的反而便宜， 2.5元一塊，小個(gè)的則是5塊錢(qián)一個(gè)。

2、阿婆團(tuán)子的酸菜團(tuán)子

酸菜團(tuán)子可是蘇州的名小吃，配料多以糯米皮啊、菜花頭啊、蘿卜絲啊為主，雖然多是素餡兒，卻是真的好吃。一個(gè)團(tuán)子4塊錢(qián)，也不貴。

3、老嚴(yán)鹵菜館的憶面

去震澤一定要吃一碗老嚴(yán)家的憶面，這可是當(dāng)?shù)睾苡忻拿骛^，配菜品種多，味道好，價(jià)格也不貴，均在20元左右。

4、鄭鼎豐的黑豆腐干

震澤黑豆腐干名勝在外，在乾隆年間就已經(jīng)是宮廷的茶點(diǎn)。煮一塊黑豆干要花四個(gè)小時(shí)，甜咸適中，軟中帶韌，有彈性，耐咀嚼。所以也是你到震澤不能錯(cuò)過(guò)的美食。

5、仁安軒的鴨蛋黃餛飩

平時(shí)我們吃的餛飩會(huì)吃到各種各樣的餡，偶爾也見(jiàn)用鴨蛋黃和肉在一起的，不過(guò)在震澤，鴨蛋黃加鮮肉餡的餛飩可真是特色，一碗八個(gè)，15塊錢(qián)，味道稍微有點(diǎn)發(fā)甜，我是非常喜歡。圖文原創(chuàng)，歡迎關(guān)注：路燈攝影，每天為您分享旅途好風(fēng)景。