導(dǎo)讀一把大米一碗水，做法零廚藝，出鍋都說香比發(fā)糕好吃多了?大米別只知道煮飯吃了，還可以做成香噴噴的大米糕，松軟好吃又營(yíng)養(yǎng)。我做的這款大米糕簡(jiǎn)單易學(xué)，松軟香甜又筋....

一把大米一碗水，做法零廚藝，出鍋都說香比發(fā)糕好吃多了

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大米別只知道煮飯吃了，還可以做成香噴噴的大米糕，松軟好吃又營(yíng)養(yǎng)。我做的這款大米糕簡(jiǎn)單易學(xué)，松軟香甜又筋道，非常好吃，中式的很多糕點(diǎn)其實(shí)都很不錯(cuò)的，今天的大米糕加入了蔓越莓，增加了它的營(yíng)養(yǎng)。

蔓越莓大米糕

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【制作原料】：

大米粉 125克

酵母 3克

牛奶 130

白糖 15克

蔓越莓 10克

【準(zhǔn)備工作】：將大米淘洗干凈。

大米放入破壁機(jī)內(nèi)，選擇破冰功能，開啟，然后選擇點(diǎn)動(dòng)模式。將大米打成米粉。

【制作方法】：

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1.準(zhǔn)備好所有食材。

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2.將牛奶微波爐叮熱，加入干酵母攪拌均勻。

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3.將白糖加入牛奶中，融化，加入大米粉。

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4.加入蔓越莓，攪拌均勻。

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5.蓋好保鮮膜，放溫暖處，發(fā)酵至兩倍大。

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6.將發(fā)酵好的面糊放入裱花袋中。

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7.擠入蛋糕紙杯里面，8分滿。表面撒上一些蔓越莓。

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8.將萬慕智能升降鍋的蒸架升上來，將紙杯放入.

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9.發(fā)酵20分鐘左右。可以看到里面的面糊慢慢飽滿起來了。

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9.鍋?zhàn)舆x擇火鍋功能，選擇最高檔，開啟，大約蒸20分鐘左右，聞到濃濃的大米糕香味即可，關(guān)閉后燜5分鐘。

【一定要看的小提示】：

1.大米粉也可以用現(xiàn)成的。

2.如果破壁機(jī)沒有打粉功能可以選擇把大米浸泡加入水后，打成米漿，有普通料理機(jī)也可以制作。

3.沒有蔓越莓，可以加點(diǎn)紅棗碎，看喜歡加。

這就是【蔓越莓大米糕】的做法，你學(xué)會(huì)了嗎？如果你有其他的做法，歡迎分享留言噢。也歡迎您收藏轉(zhuǎn)發(fā)，更多美食歡迎關(guān)注-----原色美味廚房，感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創(chuàng)，嚴(yán)禁不良自媒體盜用，盜用必究！