導讀By七年四班的丸用料白鯧魚1條蔥1根姜片5-6片朝天椒3-4個油2匙蒸魚豉油2匙做法步驟1、蔥段、蔥絲、紅椒絲和姜絲備用。2、白鯧魚洗凈備用。3、蔥段和姜絲....

By 七年四班的丸

用料

• 白鯧魚 1條
• 蔥 1根
• 姜片 5-6片
• 朝天椒 3-4個
• 油 2匙
• 蒸魚豉油 2匙

做法步驟

1、蔥段、蔥絲、紅椒絲和姜絲備用。

2、白鯧魚洗凈備用。

3、蔥段和姜絲鋪在魚上。

4、燒一鍋熱水，水開后放入魚，大火蒸10分鐘（以筷子能輕松戳入魚肉為準）

5、把蒸魚用的蔥段和姜絲丟棄，重新放入蔥絲、姜絲和紅椒絲。

6、燒一點油。

7、油燒熱后潑灑在蔥絲上，最后淋入蒸魚豉油即可食用。

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