導讀摘要：教你做一道好看、好吃的涼拌菜——酸辣芒果蝦，搭配芒果的酸甜，鮮蝦的彈滑，蘆筍的鮮脆，酸爽甜辣讓味蕾隨之躍動。夏天對“廚房小白”真的很友好，涼拌菜是容易....

摘要：教你做一道好看、好吃的涼拌菜——酸辣芒果蝦，搭配芒果的酸甜，鮮蝦的彈滑，蘆筍的鮮脆，酸爽甜辣讓味蕾隨之躍動。

夏天對“廚房小白”真的很友好，涼拌菜是容易制作的美味，而且好吃清爽。酸辣醬汁是開胃的神器，搭配芒果的酸甜，鮮蝦的彈滑，蘆筍的鮮脆，酸爽甜辣讓味蕾隨之躍動。晶瑩剔透的顏色，是夏天最美的微光。準備好了嗎？今天就來教你做一道好看、好吃的涼拌菜——酸辣芒果蝦。

酸辣芒果蝦

配料：

蘆筍8根、鮮蝦200克、芒果2個、生抽3勺、小磨香油1勺、香醋1勺、辣椒油半勺、小米辣椒2個

步驟：

一、芒果切塊，鮮蝦去殼開背，蘆筍整理成小段。

芒果切開劃刀、略微外翻、芒果取塊備用

蘆筍切段

鮮蝦去殼開背

二、鍋中水燒開后，放入蘆筍段燙一分半鐘，撈起。再放入鮮蝦仁燙兩分鐘，撈起。以上食材放涼后，一起放入裝有芒果塊的沙拉碗中。

燙蘆筍

汆蝦

放涼備用

三、碗中加入3勺生抽、1勺小磨香油、1勺香醋、半勺辣椒油、2個小米辣椒碎。

加入生抽

加入香油

加入香醋

加入辣椒油

四、將芒果塊、蘆筍段、蝦仁攪拌均勻，最后撒上一點小蔥花，就這樣簡單，涼拌酸辣芒果蝦就完成了。

撒上蔥花

一口下去，滿口清涼，讓人陶醉。大家快動手試試吧！

酸辣芒果蝦