導讀成都8月有多熱？這么說吧，我和烤肉的區別只差一撮孜然~而這么熱的天只能躲在家里避暑，這時清爽的冰粉又能給身心降降溫！簡直不要太舒服。花生、葡萄干、山楂片、加....

成都8月有多熱？這么說吧，我和烤肉的區別只差一撮孜然~

而這么熱的天只能躲在家里避暑，這時清爽的冰粉又能給身心降降溫！簡直不要太舒服。

花生、葡萄干、山楂片、加一點芋圓糍粑，最后注入靈魂——紅糖水。一份清涼爽口的冰粉就做好了！

——————————————冰粉——————————————

冰粉最早起源于西南秘魯地區的一道著名小吃，隨著華夏吃貨們的不斷交流隨之傳開。

其冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。 其主原料產自冰粉樹，學名假酸漿，又稱珍珠蓮。

珍珠蓮

冰粉的做法

準備材料

步驟一

稱重量，一般10g冰粉粉，配570g沸水，大家可以根據比例，自行換算。當前的比例是夠三個人吃的。先把沸水倒入碗中，加入冰粉攪拌均勻直至全部溶解。

步驟二

冷卻后放入冰箱冷藏3小時，拿出來就是果凍狀的。然后切成小塊，或者用勺子挖到小碗里面。

步驟三

倒入紅糖水。紅糖水里可以適當加20g白砂糖，也可以加蜂蜜，主要我比較愛吃甜的。第一次嘗試感覺不太甜，又補加了點蜂蜜。

步驟四

最后是加上自己喜歡的水果就行啦

不過除了用冰粉粉做的冰粉外還有一種——純手工冰粉

據小編的回憶，小時候就是經常吃媽媽做出來的手工冰粉，雖然質地看起來要更粗糙些，但與其口感又有強烈反差，相對于冰粉粉制作的來說，要更加的Q彈。

手工冰粉顧名思義是用手搓冰粉籽而來的，相比調的就是稍微麻煩點點，畢竟要手搓比較費力。

不過兩者從原材料來說都是同一路的產品，不像別有用心的人口傳的冰粉粉就是化工品有什么壞處！

手工冰粉的制作方法就不多加闡述了。大家可以到各個網站自行搜索哈！

那就告辭了！