導(dǎo)讀蠔油娃娃菜，是冬天里吃起來很清新的一道家常美食，口感軟嫩入味，做法也很簡單。每次做上一盤，搶的比肉菜還快，全家老少都喝愛吃，自帶鮮香，能配各種主食，10分鐘....

蠔油娃娃菜，是冬天里吃起來很清新的一道家常美食，口感軟嫩入味，做法也很簡單。

每次做上一盤，搶的比肉菜還快，全家老少都喝愛吃，自帶鮮香，能配各種主食，10分鐘就能做好，快來學(xué)會(huì)它吧！

用料

娃娃菜1-2顆，小米辣2個(gè)，蔥1段，蒜3瓣，生抽1勺，蠔油2勺，糖少許，淀粉半勺，鹽半茶匙，清水半碗。

步驟

1.先把娃娃菜洗凈，不用掰葉子，直接從中間一分為二，把蒜、小米辣都剁成末備用；

2.把所有調(diào)料放到一只小碗里，攪拌均勻備用；

3.燒熱一鍋開水，沸騰后放入切好的娃娃菜，焯煮幾分鐘，菜變軟后就可以盛出裝盤；

4.燒熱炒鍋，倒入適量油，溫?zé)釙r(shí)候放入蒜末、小米辣炒出香味兒，把調(diào)好的醬汁倒進(jìn)去，煮至沸騰略粘稠；

5.關(guān)火，把醬汁澆在盤里的娃娃菜上，就可以開吃啦！

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負(fù)！

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