導讀泡發：最簡便直接用溫熱水泡3小時左右，清洗備用生蠔粥米下鍋煮一會，半熟加入泡發好的生蠔，快熟再加一些瘦肉，潮汕粥喜歡粒粒分明，不需要煮太爛，加上一些芹菜或者....

泡發：

最簡便直接用溫熱水泡3小時左右，清洗備用

生蠔粥

米下鍋煮一會，半熟加入泡發好的生蠔，快熟再加一些瘦肉，潮汕粥喜歡粒粒分明，不需要煮太爛，加上一些芹菜或者香菜最好吃

生蠔干還可以用來爆炒，醬油炒，煮粥最鮮甜方便。