導(dǎo)讀大家好，我是第一美食的阿飛，關(guān)注阿飛有更多的家常菜供大家參考！說起紅薯，大家都不陌生，它幾乎是秋冬季節(jié)煮粥離不開的營(yíng)養(yǎng)粗糧，口感甘甜軟糯，還能蒸著吃、烤著吃....

大家好，我是第一美食的阿飛，關(guān)注阿飛有更多的家常菜供大家參考！

說起紅薯，大家都不陌生，它幾乎是秋冬季節(jié)煮粥離不開的營(yíng)養(yǎng)粗糧，口感甘甜軟糯，還能蒸著吃、烤著吃，香甜味大老遠(yuǎn)都能聞得到。

雖然今天要給大家分享的早餐餅，主要原料也是紅薯，但是這種做法、這種吃法估計(jì)你還真沒見過，加一塊芝士進(jìn)去，沒想到竟然這么好吃，而且做法簡(jiǎn)單，十幾分鐘就能搞定，做一鍋全家的早餐都有了。

1.首先，我們把紅薯削去外皮，切成片，不要切的太厚，薄一點(diǎn)更容易蒸熟。切好后放入電蒸鍋中蒸15分鐘就可以了，這里我們還蒸了一些南瓜，要做別的菜，大家可以直接忽略。

2.15分鐘以后把蒸好的紅薯取出來放在小盆中，倒入白糖10克增加甜度，用小勺子把紅薯塊按壓成紅薯泥。

3.然后再倒入一些淀粉，和成柔軟的紅薯面團(tuán)。

4.把和好的紅薯團(tuán)搓成粗條，切成幾個(gè)大小均勻的面劑子。

5.把面劑子在手中按壓成餅，包入一點(diǎn)芝士、也就是我們常說的奶酪，然后把收口處收結(jié)實(shí)，用手團(tuán)成圓球。

6.取出烤盤、放一張錫紙，在錫紙上面刷上植物油，然后把紅薯芝士餅擺放在烤盤上面，在每個(gè)生坯上面都刷一層蛋黃液，再撒上一點(diǎn)黑芝麻點(diǎn)綴一下。刷完一面后翻過來，把另一面也刷上雞蛋液，撒上黑芝麻。

7.烤箱預(yù)熱3分鐘，把生坯放進(jìn)去，調(diào)到 180度的、烤20分鐘就可以了。

8.20分鐘以后取出烤盤，我們香甜酥軟的紅薯奶酪餅就做好了，用手掰開看一下，里面的芝士能拉起絲。

好了，這道香酥可口的紅薯奶酪餅就做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。

關(guān)注阿飛，每天都有簡(jiǎn)單又實(shí)用的家常菜供您參考，我們下期見！