導(dǎo)讀采訪、部分圖片|褚宏轔8月18日，亞洲大廚屈浩先生第35期收徒儀式在北京西國(guó)貿(mào)大飯店隆重舉行。中國(guó)烹飪大師劉敬賢、中國(guó)烹飪大師王連生、白家大院餐飲文化傳播有....

采訪、部分圖片|褚宏轔

8月18日，亞洲大廚屈浩先生第35期收徒儀式在北京西國(guó)貿(mào)大飯店隆重舉行。

中國(guó)烹飪大師劉敬賢、中國(guó)烹飪大師王連生、白家大院餐飲文化傳播有限公司總經(jīng)理趙新林、百姓大廚房董事長(zhǎng)王學(xué)先、嘉誠(chéng)佳美廣告有限公司董事長(zhǎng)王亞?wèn)|以及來(lái)自全國(guó)各地的企業(yè)家、新聞媒體、往期弟子見(jiàn)證了這一時(shí)刻。

屈浩師從中國(guó)國(guó)寶級(jí)烹飪大師王義均先生，以其精湛的廚藝，在國(guó)內(nèi)外大賽中多次獲得殊榮，曾獲首屆北京市食品雕刻大賽金牌、世界金廚大賽熱菜特金獎(jiǎng)；在第十一屆、第十二屆FAH國(guó)際烹飪藝術(shù)大賽上，共獲得6金2銀2銅，被世界烹飪協(xié)會(huì)授予“亞洲大廚”稱號(hào)，并獲得最高獎(jiǎng)“鉆石獎(jiǎng)”。

多年來(lái)，屈浩先生致力于中華烹飪文化的傳承發(fā)揚(yáng)，先后創(chuàng)辦了自己的烹飪學(xué)校和大師工作室，為中國(guó)餐飲行業(yè)培養(yǎng)了大批烹飪?nèi)瞬牛依顫M天下。他在現(xiàn)場(chǎng)對(duì)本期弟子說(shuō)：

“你們拜師追尋的是什么，是要在餐飲行業(yè)里建功立業(yè)。你們不僅要師出名門(mén)，更主要的是，在恩師的指點(diǎn)下，在行業(yè)發(fā)展中不斷升華；在各位烹飪大師的相處中，感悟他們成長(zhǎng)的經(jīng)歷和他們成功的原因。進(jìn)了屈家門(mén)，師父要在這個(gè)領(lǐng)域里不斷傳播知識(shí)和文化，北京屈浩烹飪學(xué)校就是你們的大本營(yíng)。我們是從事烹飪教育事業(yè)的，要為家門(mén)的大匠傳承、技藝傳承、文化傳播做出每個(gè)人的貢獻(xiàn)。”

? 中國(guó)烹飪大師劉敬賢先生題字“大匠傳承”

依托北京屈浩烹飪學(xué)校，屈浩先生將傳統(tǒng)的師徒傳承與現(xiàn)代教育結(jié)合，為眾多弟子提供了更大的資源空間和發(fā)展平臺(tái)。