主料

• 排骨適量
• 胡蘿卜適量

輔料

• 蔥適量
• 姜適量
• 花椒適量
• 白胡椒適量

調(diào)料

• 鹽適量
• 料酒適量
• 水適量

• 咸鮮口味
• 燉工藝
• 一小時耗時
• 簡單難度

• 1排骨洗凈入鍋焯水，放入姜片，花椒和料酒去腥。

• 2胡蘿卜和小蔥準備就緒。

• 3排骨焯水后洗凈備用。

• 4胡蘿卜切滾刀狀。

• 5鍋中入水放入排骨，花椒，胡椒，姜片和小蔥煮沸。

• 6中火燉煮三十分鐘左右。

• 7花椒和胡椒去腥增香。

• 8加入胡蘿卜繼續(xù)燉煮，加鹽調(diào)味。

• 9胡蘿卜熟透就可以關火啦。

• 10撒入蔥花即可享用。

• 11成品圖。

• 12成品圖。

葷素搭配、營養(yǎng)又美味！祝您生活愉快！

使用的廚具：湯鍋、煮鍋

所屬分類： 熱菜 家常菜