導(dǎo)讀蘋果是我們生活中常見的水果，不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素，小朋友最好每天吃一個，既能增強孩子的記憶力，而且營....

蘋果是我們生活中常見的水果，不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素，小朋友最好每天吃一個，既能增強孩子的記憶力，而且營養(yǎng)極易被吸收。

蘋果的價格也是一波三折，最貴的時候，一個蘋果平均7元，即使這么貴，很多小朋友還是不喜歡吃，今天分享一下蘋果雞蛋餅的做法，不用添加一滴水，軟軟的、甜甜的，更容易消化，挑食的小朋友也非常愛吃。

當(dāng)蘋果遇上雞蛋，便帶來了香甜軟糯的蘋果雞蛋餅，作為早餐很適合，做法簡單，幾分鐘就出鍋，蘋果中的營養(yǎng)也完全保留，廢話不多說，下面看下具體操作。

【主料】蘋果、雞蛋

【配料】面粉

【調(diào)味】白砂糖

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1、準(zhǔn)備兩個新鮮紅富士蘋果，清脆香甜，雞蛋3個。

2、蘋果清洗干凈，削去外皮，用工具處理成細(xì)絲，加入1勺白砂糖，攪拌均勻，腌制5分鐘，白糖可以防止蘋果變黑氧化。

3、等待時間差不多了，打入3顆雞蛋，給它攪拌均勻，如果是給寶寶做輔食，建議處理的碎一些，打成糊糊正好。

4、接下來開始添加面粉，少量多次，這樣可以讓蘋果更快成型，不會散掉，現(xiàn)在玉米面也已經(jīng)上市了，可以適量添加一些，對身體有益。

5、攪拌成濃稠的面糊，類似家中的酸奶那樣，蘋果絲裹滿了面糊，營養(yǎng)成分非常高。

6、鍋先預(yù)熱1分鐘，刷一層食用油，用勺子把面糊舀入，平攤均勻，全程開小火即可，如果家中是鍋大，也可以烙成大餅，出鍋更快。

7、等待2分鐘后，翻另外一面，底部色澤金黃，香味已經(jīng)飄出來了，好香啊，多翻兩次面，約5分鐘就熟了。

8、出鍋裝盤，因為添加了白砂糖，容易糊掉，火不宜太大，金黃色即可，這樣做出的蘋果雞蛋餅，酸甜美味，營養(yǎng)豐富，孩子一次吃了3張。

每個蘋果的含水量不同，請根據(jù)蘋果中的水分，添加面粉量，鍋要用不粘鍋。

做法僅供參考、收藏轉(zhuǎn)發(fā)，謝謝點贊

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