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發布時間:2024-10-29閱讀(12)

脫皮綠豆粉250g細砂糖60g植物油60g淡奶油60g水60g小六綠豆糕-好吃不膩綠豆粉版的做法
準備好所有材料

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水開以后放綠豆粉轉中火,盡量用闊一點的盤子裝

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蒸的時候如果有水滴進去要把濕掉的跳出來扔掉,會結塊兒哦!

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蒸好的綠豆粉過篩

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細砂糖放入綠豆粉拌均勻,加入植物油奶油和水拌均開小火炒

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炒到綠豆粉抱團,可以稍微干一點

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分小團,我是一個綠豆團27-28g,配8g左右的餡兒,這次用的紅豆沙,50g的月餅模。可以做17個,大小可以自己調整

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綠豆團在手上推開放入餡料,很好推,不要太胖不好入模具

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可以在模具內刷點油,我沒刷,本身綠豆糕還有點溫有油不怎么粘

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當當當當~~裝飾打包送人...

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小貼士
沒有了,前面超級啰嗦了。
好吧!冷藏了更好吃!還有綠豆糕保質期常溫就3天左右,特別是此方糖和油低。冷藏可以放5天左右!大家按需制作,不要浪費哦!
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