導讀椒麻雞家人們都去試試這個椒麻雞，椒香入味不油膩椒麻雞這么做清爽不油膩，椒香入味，真的太好吃啦！做法簡單，都快試試家人們雞腿去骨，加蔥段，料酒，姜片煮熟，撈出....

• 椒麻雞

家人們都去試試這個椒麻雞，椒香入味不油膩

椒麻雞這么做清爽不油膩，椒香入味，真的太好吃啦！做法簡單，都快試試家人們

雞腿去骨，加蔥段，料酒，姜片煮熟，撈出過涼水

鍋底倒油，藤椒，花椒炒香；倒入碗中，加兩勺生抽，一勺蠔油，適量鹽，糖，雞精，兩勺花椒油，兩杯雞湯，青紅小米椒拌勻；雞腿切塊擺入碗中，倒調好的藤椒汁浸泡兩小時入味

記得一定要多泡一會兒呦，更入味

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• 蒜蓉海鮮一鍋燜

蒜蓉海鮮一鍋燜！海鮮味十足，好吃又下飯！

食材：魷魚、生蠔、鮑魚、蝦仁、金針菇、白菜、五花肉、蒜

醬汁：油熱放入蒜末，炒出香味。再加入2勺醬油、1勺蒸魚豉油、1勺老抽、1勺蠔油、1勺料酒、1茶匙糖，翻炒均勻盛起備用。

砂鍋內加入油，蒜末爆香。再放入五花肉，炒至熟透；放入金針菇、白菜、魷魚、生蠔、鮑魚、蝦仁。鋪上炒好的醬汁，加入半碗清水，蓋上蓋子燜煮10分鐘。撒上香菜和小米辣即可

這樣做的蒜蓉海鮮一鍋燜！海鮮味十足，好吃又下飯！

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• 涼拌豆角

涼拌豆角，真的巨好吃巨下飯??！剛好也適合我這種懶人哈哈，拌一拌就可以吃了，再來碗飯晚餐就解決了！

酸酸辣辣的，豆角也脆脆的，是真的下飯呀！喜歡吃肉的人都炫不停哈哈

食材：長豆角一把、小米辣、蒜

做法：豆角切小段煮熟撈出過涼水

準備醬汁：適量蒜末和小米辣，加三勺生抽、一勺蠔油、兩勺香醋、一勺香油、一勺白糖、適量鹽和雞精拌勻

豆角瀝干水分，倒入醬汁拌勻即可！

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• 甜椒爆炒豬頸肉

豬身上最好吃的這塊肉被我買到了！豬頸肉，每個地方叫的不一樣吧，也說是松板肉，豬臉肉，反正就是好吃的肉就對了，膩著紋理切開肥瘦相間的雪花紋路，這塊肉真的怎么做都好吃，烤肉，爆炒，碳烤，叉燒……

甜椒爆炒豬頸肉

豬頸肉又脆又嫩的口感，配上甜椒香芹自帶的清香，真的巨好吃，特別下飯！特別適合小朋友，甜椒維C含量很高哦！

食材及調料：豬頸肉，紅黃甜椒，香芹，生姜，蒜頭，生抽，蠔油，料酒，玉米淀粉或紅薯淀粉都可

簡單的調味，激發食物原本的鮮香，才是家常的味道

做法：豬頸肉膩紋理切薄片，甜椒切小塊，香芹切段，蒜末，姜絲；肉片用生抽，玉米淀粉抓勻腌制；肉片鍋里大火爆炒七成熟，加入蒜末姜絲，甜椒快速翻炒，料酒熗鍋，蠔油調味；最后撒香芹段翻炒即可出鍋！

一道超級下飯的快手美味完成！

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• 清炒四季豆

清炒四季豆，簡單又下飯的家常菜

超級下飯家常菜，多吃幾碗米飯吧！做法也超級簡單

食材：四季豆、蒜、紅辣椒

制作：豆角切成長條；放蒜末炒香，加入四季豆翻炒，多翻炒翻炒一定要炒熟

料汁：一勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油、半勺白糖、適量鹽、一勺玉米淀粉、半碗清水

加入料汁翻炒均勻出鍋