導(dǎo)讀黃喉，我以為主要是涮肉的時候，放在涮鍋中涮，然后撈出來蘸調(diào)料吃。或者涼拌、清炒、燒烤都可以。黃喉是牛、豬等家畜的大血管，通常是主動脈，也叫做心臟管，主要的成....

黃喉，我以為主要是涮肉的時候，放在涮鍋中涮，然后撈出來蘸調(diào)料吃。或者涼拌、清炒、燒烤都可以。

黃喉是牛、豬等家畜的大血管，通常是主動脈，也叫做心臟管，主要的成分是平滑肌。黃喉的口感嫩、脆。

我家里吃黃喉次數(shù)最多的是涮肉的時候，順便涮點黃喉，家里人都很喜歡。

黃喉具有提高人體免疫力等功效，黃喉保存也很簡單，就是將買回來的黃喉，放進密封好的保鮮袋中，扎緊后再放入冰箱冷凍保存即可。

有人問黃喉煮多久可以吃？其實黃喉是很好熟的，不用煮太久，幾分鐘就行。比如：

1.黃喉涮著吃，只需煮3分鐘即可。家里吃涮火鍋，涮黃喉時，將其放入火鍋中，火鍋開后涮3分鐘就可以吃了。

2.黃喉涼拌吃，需要在開水中煮4分鐘，撈出來后，放入涼水中浸泡再撈出，加各種調(diào)料就可以拌著吃。