導讀眼下，正值櫻花觀賞期，武漢大學每到這個時候都能迎來各地游客，成千上萬的人踴進這個城市，為的就是一睹櫻花的風采，作為武漢人的我，其實沒怎么看過櫻花，如果也不怎....

眼下，正值櫻花觀賞期，武漢大學每到這個時候都能迎來各地游客，成千上萬的人踴進這個城市，為的就是一睹櫻花的風采，作為武漢人的我，其實沒怎么看過櫻花，如果也不怎么去黃鶴樓一樣，感覺基本上都是外地人過來看，人擠人的，何必呢？

其實，很多來看櫻花的人都是湊熱鬧來的，卻不知道櫻花吃起來，口感不僅鮮美，還具有藥用價值！

櫻花有種吃法是“鹽漬櫻花”，取少量花瓣，曬干5成即可，再用鹽加一點梅子醋浸泡，倒掉汁水，后期反復壓實，陰干腌漬至少三天。放入干燥罐中，放入避光處，隨時可以食用。

此時櫻花的香味剛剛好，不濃不淡，芳香怡人。鹽漬櫻花可當腌制菜物佐白飯，也可以用來泡櫻花茶。

美得可以吃

櫻花不僅味道好，也可以當做藥材食用。

櫻花作為傳統中藥材，具有止咳、平喘、宣肺、潤腸、解酒的功效。近年來，現代醫學證明櫻花樹除傳統藥性記載之外，還含有豐富的維他命A、B、E，櫻葉、櫻葉梗、櫻樹皮、櫻樹根所含的櫻葉酶、櫻皮甙更具有抑制惡性腫瘤的功效。

櫻花中的有機成分，對女性而言具有美容養顏的作用，長期使用櫻花敷面會讓女性的皮膚更加細膩，有收縮毛孔、平衡油脂、嫩膚、增強膚色的作用。