導讀#炒餅怎么做好吃##冬日生活打卡季#大家好，我是懶惰的小廚娘又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？說實話，這個炒面炒米咱們都吃過，那么炒餅我不知道朋....

#炒餅怎么做好吃#

#冬日生活打卡季#

大家好，我是懶惰的小廚娘

又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？

說實話，這個炒面炒米咱們都吃過，那么炒餅我不知道朋友們有沒有吃過。但是小廚吃過雞蛋炒餅還是挺不錯的。做法也比較簡單，而且我們自己在家也可以做啊，今天小廚就給大家分享一下。

雖然小廚吃的時候是在外面買的，但是吃完那一次之后就沒有再在外面買過，基本上都是自己在家里做著吃。首先我們需要先和面，碗中放入面粉，加點食鹽，加入清水攪成絮狀，再揉成面團。

蓋上保鮮膜，醒面20分鐘。碗中打入兩個雞蛋，加點料酒去腥，備用，洗一些自己喜歡吃的青菜，切成段放在一邊備用。面醒好之后，我們分成小劑子，將面搟成薄薄的圓餅狀。起鍋燒油，將面餅放進去，稍微的烙至兩面都上色之后就可以取出切成絲。

餅烙好之后再起鍋燒油，放入雞蛋液炒熟盛出備用，鍋中留底油，放入蔥花和自己剛才準備的青菜，再加入生抽，老抽，加入適量的清水煮開之后，將餅絲放進去，蓋上蓋子。悶上一兩分鐘，然后再把我們準備好的蒜末，雞蛋放進去翻炒均勻，愛吃醋的朋友還可以再加點醋，炒勻就可以了。

是不是挺簡單的？自己做出來的餅絲也比外面買的好吃，簡單又美味，喜歡的朋友就趕快試一試吧！我是小廚，一個有個性的小廚娘。（圖片來源于網絡，如有侵權，請聯系我刪除。）