導讀還記得嗎？趙麗蓉奶奶，在1996年央視春節聯歡晚會上，表演了一個非常好看的小品《打工奇遇》。其中，所說的宮廷蘿卜，就是一道非常好吃的涼菜。宮廷蘿卜是以心里美....

還記得嗎？趙麗蓉奶奶，在1996年央視春

節聯歡晚會上，表演了一個非常好看的

小品《打工奇遇》。其中，所說的宮廷

蘿卜，就是一道非常好吃的涼菜。

宮廷蘿卜是以心里美蘿卜為主料，經過

腌制，調味泡制而成?？诟兴崽穑宕?/p>

超好吃的一道開胃小涼菜，做法超簡單。

宮廷蘿卜

原料：

心里美蘿卜，宮廷醋，白糖，食鹽。

做法：

1、首先，將心里美蘿卜洗干凈，去掉頭尾

，切滾刀小塊。

4、最后，將腌制好的宮廷蘿卜，裝盤就可

以吃了。

特點：

心里美汁液中，是一種天然色素，遇醋蘿

卜顏色更加紅潤，酸甜爽口，很開胃，適合

做小菜，配上粥吃。

小貼士：

第一，蘿卜必須連皮一起切成小滾刀片。

第二，切好的滾刀片，用適量的鹽腌制，

心美蘿卜腌制的時間不易過長，以免影

響蘿卜的口感，失去爽脆。

第三，宮廷蘿卜，必須用宮廷醋哦。

一道做法非常簡單，又開胃好吃的小涼

菜就做好了。

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