導讀各位老總大家好，今天小西給大家分享一個香辣毛肚的做法，希望各位老總喜歡我們需要準備的食材有毛肚500克洋蔥70克青紅椒50克蔥姜蒜適量干辣椒段3克花椒2克豆....

各位老總大家好，今天小西給大家分享一個香辣毛肚的做法，希望各位老總喜歡

我們需要準備的食材有

毛肚500克 洋蔥70克 青紅椒50克 蔥姜蒜適量 干辣椒段3克 花椒2克 豆瓣醬2勺 鹽2克 雞精2克 醬油10克 料酒10克 醋1勺

制作方法

1毛肚洗凈，放入開水里焯一下撈出切絲備用。（盡量多焯一會，焯水的時候放點料酒去去味）

2洋蔥青紅椒切絲備用

3起鍋燒油，放入蔥姜蒜 花椒 干辣椒段炒出香味，放入豆瓣醬炒出辣味。

4加入毛肚翻炒一會，放入醋（醋沿著鍋邊烹入）翻炒均勻，加入青紅椒和洋蔥翻炒，放入 醬油 雞精 鹽調味翻炒均勻出鍋（豆瓣醬有鹽味加鹽注意不要咸了）

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