導讀一：胡蘿卜豆腐丸子主料：胡蘿卜、老豆腐、雞蛋、玉米淀粉、面粉、五香粉、油、鹽做法1.老豆腐裝入碾成泥，胡蘿卜洗凈去皮切成丁倒入豆腐泥中2.碗中加入五香粉、鹽....

一：胡蘿卜豆腐丸子

主料：

胡蘿卜、老豆腐、雞蛋、玉米淀粉、面粉、五香粉、油、鹽

做法

1.老豆腐裝入碾成泥，胡蘿卜洗凈去皮切成丁倒入豆腐泥中

2.碗中加入五香粉、鹽、雞蛋、淀粉，分次加入面粉，攪成稠面糊。

3. 取一個勺子，挖出一個丸子形狀

4.鍋中熱油，油溫5成熱時，倒入丸子，小火慢炸，炸至丸子變成金黃色。

5.即可撈出丸子控油，裝入碗中，亦可擠上番茄醬或者沙拉醬

二：胡蘿卜燉粉條

食材：

胡蘿卜，土豆，粉條，蔥，蒜，干辣椒，鹽，生抽，蠔油，老抽、雞精

做法：

1、我們先將粉條用熱水泡一下，泡軟備用

2、將胡蘿卜清洗干凈削皮，切成小丁，土豆去皮洗凈切成塊

3、鍋中倒入油，油熱放入蔥蒜干辣椒炒香，放入胡蘿卜、土豆塊炒至變色

4、加入一碗清水，鹽，生抽，雞精，老抽，蠔油，大火燒開

5、水開后下入粉條，將粉條煮熟就可以出鍋了，再撒上蔥花即可

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